La Parrilla de Salamanca, un destacado restaurante en Madrid, se ha convertido en un referente nacional por su exquisita chuleta a la brasa. Su chef, Borja Aleixandre, será el representante de Madrid en la final del concurso Maestros Parrilleros 2025, donde competirá con su chuleta vasca madurada durante 30 días. El restaurante ofrece un menú variado que incluye entrantes como ensalada de tomate fresco y croquetas de boletus, todo en un ambiente acogedor ideal para compartir momentos especiales. Se recomienda hacer reservas anticipadas para disfrutar de esta experiencia gastronómica única.
La Parrilla de Salamanca, ubicada en el emblemático barrio de Salamanca, se ha convertido en un punto de referencia para los aficionados a la carne a la brasa. Su chef, Borja Aleixandre, ha sido elegido para representar a Madrid en la final del prestigioso concurso nacional Maestros Parrilleros 2025, que tendrá lugar el próximo 28 de mayo en el Reale Arena, conocido también como estadio de Anoeta, en San Sebastián. Con su chuleta vasca madurada durante 30 días y cocinada al carbón, Aleixandre se posiciona como uno de los grandes favoritos para obtener el título.
El menú de La Parrilla de Salamanca destaca por su calidad y sabor excepcionales. Además de la famosa chuleta, los visitantes pueden deleitarse con entrantes que incluyen ensalada de tomate fresco, croquetas de boletus y jamón, así como chistorra y morcilla a la brasa. Para culminar la experiencia gastronómica, se ofrece una deliciosa tarta de queso casera sin gluten. Todo esto se presenta en un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar en buena compañía.
La Parrilla de Salamanca se erige como el sitio perfecto para compartir una comida con amigos, familia o en pareja. Su atmósfera íntima y cuidada, junto con una atención meticulosa al detalle y una carta que fusiona tradición y modernidad, lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Dada su capacidad limitada, se recomienda realizar reservas con antelación a través de su página web o Google para no perderse esta experiencia única.
La participación de Borja Aleixandre en la final del certamen Maestros Parrilleros 2025 es un reconocimiento al esfuerzo y dedicación del equipo detrás de La Parrilla de Salamanca. "Desde aquí, les deseamos mucho éxito en la competición y animamos a todos los amantes de la buena carne a visitar el restaurante y disfrutar de su exquisita propuesta gastronómica", señalaron desde el establecimiento.
Datos del restaurante:
Instagram: https://www.instagram.com/parrilladesalamanca/
Página web oficial: https://laparrilladesalamanca.com/
Vídeos destacados:
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 28 de mayo de 2025 | Fecha de la final del concurso Maestros Parrilleros |
| 30 días | Días de maduración de la chuleta vasca |
| 910 965 535 | Teléfono de reservas del restaurante |
| Martes a sábado: 13:00–17:00, 20:00–24:00; Domingo: 13:00–17:00 | Horario del restaurante |
El nombre del restaurante es La Parrilla de Salamanca.
El chef del restaurante es Borja Aleixandre, quien ha sido seleccionado para representar a Madrid en la final del concurso nacional Maestros Parrilleros 2025.
El plato que destaca en el menú es la chuleta vasca madurada durante 30 días, cocinada a la perfección en parrilla de carbón.
La final se celebrará en el Reale Arena, también conocido como estadio de Anoeta, en San Sebastián, el próximo 28 de mayo.
Entre los entrantes se encuentran ensalada de tomate fresco, croquetas de boletus y jamón, chistorra y morcilla a la brasa, y una deliciosa tarta de queso casera sin gluten.
Sí, dado su capacidad limitada, se recomienda realizar una reserva con antelación a través de su página web o Google.
La dirección del restaurante es Calle Padilla, 56, Madrid.
Los horarios son: Lunes: Cerrado; Martes a sábado: 13:00–17:00 y 20:00–24:00; Domingo: 13:00–17:00.