Gastronomia

La UCLM y el chef Jesús Segura reinterpretan la dieta romana de la villa de Noheda, creando platos actuales basados en hallazgos arqueológicos, destacando su valor nutricional y cultural.

Olot se convierte en capital internacional de la gastronomía y el turismo al acoger la Conferencia Anual del Grupo ATLAS, donde investigadores analizan la relación entre gastronomía y turismo.

El 13 de febrero, la Facultad de Ciencias de la Comunicación celebró el Día Mundial de la Radio con un streaming que incluyó programas informativos y entrevistas a periodistas destacados como Julia Otero.

Aula News inicia su séptima edición con una redacción renovada, ofreciendo secciones sobre actualidad, política y cultura, y brindando a los estudiantes de Periodismo una experiencia práctica en medios digitales.

La UCAM y Daffodil International University de Bangladesh fortalecen su colaboración desde 2015, impulsando intercambios académicos y oportunidades en investigación a través del programa Erasmus+.

La Universidad Europea del Atlántico organiza los talleres "Aprende Haciendo" para estudiantes de Cantabria, ofreciendo experiencias prácticas en diversas áreas académicas. Las actividades se realizarán el 18 y 25 de marzo.

Comienza la esperada temporada del bacalao Skrei, un pescado salvaje noruego que se pesca entre enero y abril. Este producto prémium es conocido por su calidad y sabor, convirtiéndose en un ícono del invierno ártico. El Skrei, cuyo nombre significa "nómada" en noruego, realiza una migración épica de más de 1.000 kilómetros desde el mar de Barents hasta las costas de Noruega para desovar. Su carne firme y blanca lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias. España se ha posicionado como uno de los principales mercados para este bacalao, apreciado por su versatilidad y beneficios nutricionales, como su alto contenido en proteínas y omega 3.

La Universidad CEU Cardenal Herrera celebra el Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia con actividades que destacan el trabajo de investigadoras, fomentando nuevas vocaciones científicas entre las jóvenes.

La Universidad de León colabora con la FAO para promover las legumbres como clave en sistemas agroalimentarios sostenibles, destacando su papel en la conservación de cultivos tradicionales y la competitividad del sector.

Olvídate de las cenas previsibles, los menús clónicos y las velas sin emoción. Este San Valentín, Madrid se llena de planes que celebran el amor desde muchos ángulos: en pareja, en grupo, con misterio, con música, con juego o con desenfreno. Restaurantes que se transforman, cartas que se leen, platos que despiertan los sentidos y noches que no tienen prisa por terminar. Una guía para vivir el 14 de febrero como realmente apetece.

WAH Show ofrece una experiencia única en Madrid para San Valentín, combinando música en vivo y gastronomía en un espectáculo inmersivo, ideal para celebrar el amor de manera inolvidable.

Estudiantes de la Universidad Chongqing participan en el programa 'Winter Programme 2026' de la UCAM, donde aprenden español y descubren la cultura y patrimonio de Murcia y Cartagena.

Navarra impulsa el turismo regenerativo, un modelo que compensa la huella de carbono y genera impactos positivos en el territorio, ofreciendo diversas experiencias para visitantes comprometidos con la sostenibilidad.

WAH Show en IFEMA Madrid ofrece una experiencia única que combina música, gastronomía y celebración, convirtiéndose en un destino turístico imprescindible para quienes visitan la capital.

FUNIBER se une a la Asamblea General del CIIECYT en Panamá, fortaleciendo la cooperación en educación superior, investigación e innovación tecnológica en el país.