Viena Capellanes presenta platos de cuchara ideales para el invierno, como sopas y cremas, que ayudan a mantener la hidratación y el bienestar en días fríos.
Con la llegada del frío, las temperaturas bajas y los días grises en Madrid, Viena Capellanes se posiciona como un referente al proponer una variedad de platos de cuchara que no solo reconfortan, sino que también ayudan a mantener el bienestar durante el invierno. La cadena de restauración destaca la importancia de hidratarse adecuadamente en esta época del año, sugiriendo que no solo el agua fría es esencial, sino que las sopas, cremas y caldos son aliados perfectos para lograrlo.
La hidratación es un aspecto fundamental que a menudo se asocia únicamente con los meses cálidos. Sin embargo, en invierno también es crucial aportar líquidos al organismo. Las sopas y cremas no solo son deliciosas, sino que aportan nutrientes esenciales y ayudan a mantener el equilibrio hídrico de forma efectiva.
Viena Capellanes ofrece una serie de recetas reconfortantes ideales para los días más fríos:
Además, las cremas y sopas se congelan fácilmente, lo que permite tener siempre a mano platos caseros nutritivos listos para consumir.
Pueden variar los sabores utilizando otros cítricos o frutos rojos según preferencias personales.
Smoothie templado de calabaza asada y naranja: Este smoothie combina la cremosidad de la calabaza con la frescura de la naranja, ideal para alternar entre agua y bebidas saludables.
Añadir alga wakame previamente hidratada puede enriquecer aún más el plato con sabor y minerales esenciales.
Aparte de estas propuestas elaboradas por su Escuela de Cocina, Viena Capellanes cuenta en su carta con una cuidada selección de platos listos para calentar. Entre ellos destacan opciones como la crema de calabacín y queso o la crema especial de carabineros. En cuanto a legumbres, sus menús diarios ofrecen recetas tradicionales como las lentejas estofadas o las verdinas con langostinos.
Incorporar frutas y verduras de temporada no solo garantiza un mejor sabor, sino también un mayor aporte nutricional. Entre los ingredientes destacados del invierno se encuentran:
Con estas propuestas culinarias, Viena Capellanes reafirma su compromiso hacia una alimentación equilibrada y adaptada a la estación invernal. Los platos reconfortantes demuestran que cuidarse en invierno puede ser un auténtico placer gastronómico.