Nutrición

Los hongos, ricos en nutrientes y con potencial para la salud, requieren precaución en su consumo. Su papel ecológico y beneficios nutricionales los destacan como superalimentos, pero su identificación es crucial para evitar riesgos.

La UCAM organiza las V Jornadas SOCFIC, reuniendo expertos de varios países para discutir el papel del farmacéutico en la atención a patologías como EPOC y diabetes, promoviendo la formación continua.

La Feria de la Salud en València contará con más de 35 carpas asistidas por estudiantes de Ciencias de la Salud, ofreciendo talleres y actividades interactivas para promover el bienestar comunitario.

Un estudio de la Universidad de Chile revela que el consumo de edulcorantes como sucralosa y stevia altera la microbiota y el metabolismo, afectando incluso a generaciones futuras.

La Universitat Politècnica de València promueve la creación de la Associació de Productors i Comercialitzadors del Cacau Valencià para impulsar el cultivo y rentabilidad del cacao local, preservando sus variedades.

La Tuna Académica Feminina de Nutrição de la Universidad de Oporto lanzó su primer CD, "Porto d'Abrigo", durante un evento que celebra los 50 años de la facultad.

Estudiantes de la FCNAUP y nutricionistas discutieron en el 35.º Congreso Científico de Nutrición sobre temas como la crisis alimentaria, el envejecimiento saludable y la inteligencia artificial.

FUNIBER organizará un webinar el 16 de abril sobre el aprendizaje-servicio en la formación de enfermería en Angola, presentando avances del proyecto CLINICALSIM y su impacto comunitario.

La Universidad Europea del Atlántico organiza un webinar sobre el aprendizaje-servicio en la formación de enfermería en Angola, con expertos que presentarán avances del proyecto CLINICALSIM.

Un grupo de 20 estudiantes de la Kansai University de Japón realizó una estancia académica en la Universidad CEU Cardenal Herrera, enfocándose en el envejecimiento y políticas sostenibles.

Un estudio dirigido por M. Carmen Gómez Cabrera revela que el ejercicio puede revertir el deterioro mitocondrial y mejorar la función muscular en personas mayores, promoviendo un envejecimiento saludable.

El catedrático Josep Lluís Barona ingresa en la Real Academia de la Historia, reconociendo su trayectoria en la historia de la salud y medicina, destacando su contribución académica.

Participa en un estudio sobre el desperdicio alimentario en los hogares, organizado por Sorbonne Université. Contribuye a comprender y reducir tus hábitos de desperdicio.

La FCNAUP celebró la graduación de 43 nuevos doctores y maestros en Nutrición, quienes recibieron diplomas y obras de arte, destacando la importancia de estas ciencias en la salud y sostenibilidad.