Estudio sobre el desperdicio de alimentos en Sorbonne Université

La comunidad de Sorbonne Université tiene la oportunidad de participar en una importante investigación sobre el _gaspillage alimentaire_ (desperdicio de alimentos) que se llevará a cabo como parte de un proyecto de máster en Nutrición, Calidad y Salud. Esta iniciativa busca involucrar a los hogares en la comprensión y reducción del desperdicio alimentario.

Fechas clave para la participación

El estudio se desarrollará desde el 6 hasta el 19 de abril de 2026. Para aquellos interesados, el cuestionario de preselección estará disponible hasta el 5 de abril de 2026.

Detalles sobre la participación

Los participantes deberán dedicar unos minutos al final de cada semana durante dos semanas para:

• Pesar o estimar sus desechos alimentarios.
• Responder a dos breves cuestionarios.

Beneficios de participar en la investigación

En Francia, se estima que cada persona desperdicia alrededor de 55 kg de comida al año, lo que equivale a más de un kilogramo semanal. Participar en este estudio permitirá a los individuos:

• Comprender mejor sus hábitos alimentarios.
• Recibir, si así lo desean, un resumen personalizado de sus resultados.
• Aprobar nuevas prácticas para reducir el desperdicio, ahorrar dinero y disminuir su impacto ambiental.

Cómo inscribirse en el estudio

Aquellos interesados pueden verificar su elegibilidad en pocos minutos accediendo al siguiente enlace: Verificar elegibilidad.

Esta es una oportunidad única para contribuir a una causa significativa y ayudar a comprender mejor cómo se puede minimizar el desperdicio alimentario en los hogares franceses.