H&T 2026 reconoce la trayectoria de Antonio Guevara en el sector turístico
El Salón de Innovación en Hostelería (H&T), celebrado en Málaga, ha clausurado su edición de 2026 con un homenaje a la notable carrera de Antonio Guevara. Este reconocimiento se debe a su dedicación al desarrollo del sector hostelero, hotelero y turístico, destacándose por su enfoque estratégico e innovador. Guevara, quien fue decano de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga (UMA) hasta el año pasado, también ha ejercido como representante nacional de los decanos de Turismo. Su compromiso con la formación ha sido clave para el avance del sector.
En la actualidad, forma parte del equipo directivo del Instituto Andaluz de Investigación e Innovación en Turismo (IATUR), donde impulsa proyectos que integran investigación y práctica en el ámbito turístico. Además, es miembro activo de la Mesa del Turismo de España.
Premios H&T 2026: Reconocimiento a la innovación y al talento
Durante el evento también se entregaron los 7ª H&T Awards, que premian la creatividad y el ingenio dentro del canal HORECA. En la categoría destinada a grandes empresas y pymes, el galardón fue otorgado a Winterhalter, con Bunzl como finalista. En cuanto a las pymes andaluzas internacionalizadas, Ly Company Group se llevó el premio, mientras que Hutesa y Sigfrido Fruit fueron reconocidas como finalistas. Para las micro pymes y startups, el premio recayó en AMALia by Rebeldia Tech.
Aparte de estos premios, se otorgó una Mención Especial a la empresa expositora Koppert Cress por su firme compromiso con la innovación.
Novedades en los premios Mejores Vinos H&T 2026
El acto también incluyó la entrega de los galardones correspondientes a los Mejores Vinos H&T 2026, donde se seleccionaron los mejores caldos presentes en el salón. La empresa Makro España destacó al ganar en tres categorías: 'vinos espumosos' con Veuve Palletier Brut de Champagne, 'vinos blancos jóvenes' con Axarco y 'vinos dulces' con Fleur de Tokaj. Por su parte, PEBAR triunfó en otras tres categorías relacionadas con vinos secos y fermentados.
No solo las empresas recibieron reconocimientos; también se otorgó un homenaje póstumo a Antonio Criado, fundador y presidente de King’s Buffet, por su contribución al desarrollo del sector durante años.
Crecimiento significativo en asistencia y participación internacional
A lo largo de sus dos primeras jornadas, H&T 2026 ha atraído a más de 19.000 visitantes profesionales, cifra que subraya el creciente interés por este evento clave para la industria. A pesar de las adversidades climáticas del día inaugural, el salón logró reunir a más de 600 empresas especializadas en equipamiento y servicios gastronómicos.
A lo largo de esta vigesimoctava edición, se han presentado innovaciones que abarcan un área total superior a los 29.500 metros cuadrados. La ocupación alcanzó el 100% en los tres pabellones disponibles, reflejando así un notable interés tanto local como internacional.
Estrategias para impulsar la internacionalización del sector
Málaga, como sede del evento, ha contado con una representación internacional significativa, incluyendo delegados y compradores procedentes de 15 países distintos. Esto ha sido posible gracias al apoyo estratégico proporcionado por diversas instituciones locales y regionales.
A través de iniciativas cofinanciadas por fondos europeos, se han facilitado misiones comerciales que conectan compradores internacionales interesados en equipamiento innovador para hostelería con productos gastronómicos españoles destinados a exportación.
Más información sobre H&T 2026 está disponible aquí.
Preguntas sobre la noticia
¿Quién ha sido reconocido en el Salón de Innovación en Hostelería H&T 2026?
Antonio Guevara ha sido reconocido por su destacada trayectoria profesional en la industria hostelera, hotelera y turística.
¿Qué premios se entregaron durante el evento?
Se entregaron los 7ª H&T Awards, que reconocen el talento y la innovación en el ámbito del canal HORECA, además de los galardones de la novena edición de los premios Mejores Vinos H&T 2026.
¿Cuántos visitantes profesionales asistieron al salón H&T 2026?
Más de 19.000 visitantes profesionales asistieron al salón durante sus dos primeras jornadas.
¿Qué empresas fueron premiadas en las categorías de los H&T Awards?
Winterhalter fue premiada en la categoría de grandes empresas y pymes; Ly Company Group ganó en la categoría de pymes andaluzas internacionalizadas; AMALia by Rebeldia Tech fue galardonada en la categoría de micro pymes, emprendedores, spin-offs y startups.
¿Qué reconocimiento se otorgó a Antonio Criado?
Se le otorgó un reconocimiento póstumo por su contribución al desarrollo del sector y su vinculación con la feria a lo largo de los años.
¿Cuántas empresas participaron en H&T 2026?
Más de 600 empresas y entidades especializadas participaron en el salón.
¿Cuál fue la superficie total del salón H&T 2026?
La superficie total alcanzó los 29.500 metros cuadrados, lo que representa un crecimiento respecto a la edición anterior.
¿Qué papel tuvo la Junta de Andalucía en el evento?
La Junta de Andalucía fue Premium Partner del evento y cofinanció una misión con compradores internacionales interesados en equipamiento y gastronomía española.
Si (
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