La comunidad universitaria se une para promover el programa “Ciencia en mi Escuela”, llevando a cabo la actividad titulada “Exploradores del Supermercado: Aprendiendo a leer lo que comemos”. Este evento, realizado en el Centro Educativo Omega el 17 de abril, busca acercar el conocimiento científico al público infantil y juvenil mediante actividades educativas y de divulgación.
Claves de la noticia
Evento educativo en Omega
Se llevó a cabo el 17 de abril.
Enfoque en etiquetado frontal
Promueve elecciones alimentarias informadas.
Participación de UACJ
Acciones científicas y sociales en la frontera.
La doctora Marcela Soto García, profesora investigadora del programa de Nutrición y responsable de la actividad, destacó que el objetivo es “fortalecer la comprensión del etiquetado frontal mexicano y promover elecciones alimentarias informadas en la población infantil”. Este esfuerzo se complementa con la colaboración de la doctora Perla Judith Olivares Madera, evidenciando el compromiso social y científico de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ).
Los temas abordados incluyen la interpretación del etiquetado frontal de advertencia, identificación de sellos nutrimentales en alimentos procesados, así como la importancia de leer etiquetas para tomar decisiones alimentarias más conscientes. Además, se hizo énfasis en los riesgos asociados al consumo excesivo de azúcares, sodio, grasas y calorías.
Actividades prácticas para los estudiantes
Durante su visita al Centro Educativo Omega, las docentes llevaron a cabo diversas dinámicas educativas centradas en productos alimenticios. Estas actividades incluyeron ejercicios prácticos para leer etiquetas, análisis comparativos entre diferentes productos e interacciones utilizando estrategias didácticas innovadoras.
Dicha actividad no solo permitió que el trabajo universitario llegara a la comunidad, sino que también fomentó un interés renovado entre los niños por mejorar sus hábitos alimenticios. La iniciativa representa un paso significativo hacia una mayor conciencia sobre nutrición y salud dentro de la población más joven.
Preguntas sobre la noticia
¿Cuál es el objetivo de la actividad "Exploradores del Supermercado"?
El objetivo de la actividad es fortalecer la comprensión del etiquetado frontal mexicano y promover elecciones alimentarias informadas entre la población infantil.
¿Qué temas se abordaron durante la actividad?
Se abordaron temas como la interpretación del etiquetado frontal de advertencia, identificación de sellos nutrimentales en alimentos procesados, y la importancia de leer etiquetas para tomar decisiones alimentarias informadas.
¿Qué tipo de actividades se realizaron en el evento?
Las docentes realizaron dinámicas educativas relacionadas con productos alimenticios, ejercicios prácticos de lectura de etiquetas, análisis y comparación de productos e interacciones con estrategias didácticas.
¿Quiénes fueron las responsables del proyecto?
Las doctoras Marcela Soto García y Perla Judith Olivares Madera fueron las responsables de la actividad, representando al programa de Nutrición de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez.
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