Nutrición

Un estudio de la URV revela que consumir frutos secos diariamente mejora la calidad espermática, aumentando la concentración y recuento de espermatozoides, y reduce alteraciones en el seminograma.

La Universidad CEU Cardenal Herrera organiza un simposio internacional sobre gerociencia, abordando el envejecimiento biológico y sus implicaciones en la salud con expertos destacados en el campo.

El Dr. Maurizio Battino, director de FUNIBER Italia, investiga el potencial nutracéutico del tamarindo, analizando su composición fitoquímica y beneficios para la salud en un estudio publicado en la revista Nutrients.

lutrAI es una innovadora app española que permite registrar la alimentación mediante dictado de voz, integrando planes nutricionales y facilitando el seguimiento diario sin necesidad de pesar o teclear.

La URV Solidaria apoya proyectos en Kenia y Perú que utilizan tecnología y arte para mejorar la educación en comunidades vulnerables, contribuyendo al Objetivo de Desarrollo Sostenible 4.

Un estudio de la URV revela que una dieta mediterránea, ejercicio y apoyo conductual pueden disminuir la impulsividad en personas mayores con alto riesgo cardiovascular, mejorando su toma de decisiones.

La jornada 'Mucho que contar. Mucho que aportar' destacó la importancia de los zumos y gazpachos en una dieta equilibrada, promoviendo su calidad, sostenibilidad y el aprovechamiento de frutas y hortalizas.

Investigadores de la Universitat de Lleida desarrollan un zumo de manzana turbio que maximiza la absorción de antioxidantes de la curcumina, potencialmente beneficioso para la salud.

Investigadores de la Universitat de Lleida han desarrollado un zumo de manzana turbio que maximiza los antioxidantes de la curcumina, destacando su potencial beneficioso para la salud.

Investigadores del IAS-CSIC en Córdoba han identificado variedades de avena con alto valor nutricional, destacando su potencial para cultivos más saludables y sostenibles, beneficiando la industria alimentaria.

Pablo Maya, estudiante de Nutrición en la CEU Cardenal Herrera, recibe un premio por su Trabajo Fin de Grado sobre modelos dietéticos antiinflamatorios y su impacto en el deterioro cognitivo.

La inseguridad alimentaria afecta al 32,2% de los niños en áreas urbanas de Argentina, revelando un contexto crítico de malnutrición y precariedad socioeconómica en barrios populares de La Plata.

Investigadores andaluces han descubierto que el isovalerato, una molécula producida por la microbiota intestinal, refuerza las defensas del intestino y podría mejorar la salud digestiva.