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Actualidad tecnológica    20 de abril de 2025

carne vegetal

20/09/2024@12:19:02
Better Balance, del grupo Sigma, lanza "Better-nera", un corte de carne vegetal 100% plant-based desarrollado con tecnología de fermentación en estado sólido. Con 21% de proteína y Nutriscore A, ofrece sabor y textura similares al solomillo, siendo versátil en la cocina. Disponible en restaurantes destacados de España.
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