cultura gastronomica

El vino español afronta una amenaza: dejar de existir en la cabeza de los jóvenes. Mientras el sector presume de tradición, territorio y cultura gastronómica, la UEMC reúne en Valladolid a bodegueros, sumilleres, comunicadores y expertos digitales para preguntarse si las nuevas generaciones han desconectado definitivamente de la copa, la botella y todo el relato que durante décadas pareció intocable para el negocio del vino español en su conjunto hoy.