Expertos en nutrición y fútbol se reunieron en Madrid para las IV Jornadas de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas, abordando temas como nutrición en clubes y selecciones nacionales.
La inteligencia artificial se utiliza en el fútbol de élite para predecir lesiones debido a la creciente carga competitiva, destacando la colaboración entre profesionales para mejorar la recuperación y prevención.
Juan José Morillas, alumni y profesor de la UCAM, asume el cargo de responsable de nutrición del PSG, coordinando la estrategia nutricional de todas sus secciones deportivas.
