El World of Coffee Geneva, programado del 26 al 28 de junio de 2025 en Palexpo SA, se posiciona como un evento clave para los profesionales del café de especialidad. La Specialty Coffee Association (SCA) ha anunciado un extenso programa educativo que incluye más de 60 conferencias gratuitas y 25 talleres prácticos, diseñados para dotar a los participantes de las herramientas necesarias para innovar y liderar en la industria global del café.
Kim Elena Ionescu, Directora de Estrategia y Perspectivas de la SCA, destacó que el enfoque del programa educativo es el aprendizaje práctico adaptado a las necesidades actuales del sector. “Nuestra serie de conferencias está destinada a informar e inspirar, mientras que los talleres ofrecen una inmersión profunda en temas clave”, señaló Ionescu.
Talleres Imperdibles
La inscripción anticipada para los talleres es altamente recomendada. Estos talleres, que tienen una duración de entre 2.5 y 3.5 horas, abarcarán diversos temas relevantes:
Jueves, 26 de junio de 2025
- Crafting Connections: Un taller de preparación para el mercado para productores y exportadores de café verde
- Pensamiento regenerativo: un kit de herramientas de pensamiento de diseño para café de especialidad
- Elaboración de mezclas de café excepcionales y sostenibles
- Contratación y capacitación: construcción de bases sólidas para un equipo en crecimiento
- Sus datos de café son fáciles: cree su panel de inteligencia empresarial para tomar mejores decisiones
- Más allá de los frijoles: cómo crear historias para conectarse con su comprador
- Impulsa tus emprendimientos sociales: Financiación de proyectos sostenibles a través del crowdfunding
- Entrenamiento sensorial: liberando todo el potencial del café
Sábado y Domingo con Más Aprendizaje
Viernes, 27 de junio de 2025
- Dominio de las habilidades sensoriales: un enfoque práctico para la evaluación de cafés especiales
- Pruebe con sus ojos: cómo el color afecta el sabor (¿y la disposición a pagar?)
- La evolución de la elaboración del café: geografía, sabor y cultura
- Probar, describir, crear: Aplicación del formulario descriptivo CVA a la creación de mezclas de café
- Clase Magistral de Crecimiento del Negocio del Café: Navegando la Consolidación con Acción Estratégica
- Saboreando la Diversidad: Un Taller sobre Genética de Especies de Café y Exploración de Sabores
- Creación de su propia evaluación del impacto de los precios para apoyar los medios de vida de los pequeños agricultores
- '¿De dónde salió esa acusación? Guía del tostador sobre los costos del café'
Sábado, 28 de junio de 2025
- Fundamentos de la compra de café verde
- Aumente su liderazgo: gestión para operadores multisitio
- Infusionado en origen: comprender y experimentar los cafés infusionados
Ciencia, Negocios y Sostenibilidad en el Centro del Debate
Las conferencias gratuitas abordarán temas críticos en tres áreas principales: Ciencia, Negocios y Sostenibilidad.
Ciencia: Las sesiones incluirán investigaciones sobre calidad, química y nuevas innovaciones en el mundo del café. Algunos temas destacados son la calidad genética del café silvestre y el impacto químico del descafeinado.
Negocios: Se discutirán estrategias actuales y futuras para navegar en la industria del café especial. Los asistentes aprenderán sobre consolidaciones empresariales y cómo mantener la lealtad del cliente.
Estrategias Sostenibles en el Sector Cafetero
Sostenibilidad: Las sesiones se centrarán en prácticas responsables desde el punto ambiental hasta social. Se explorarán iniciativas como la huella carbono en América Latina y el papel crucial que juegan las mujeres en el desarrollo sostenible dentro del sector.
Aquellos interesados pueden consultar el cronograma completo e inscribirse visitando worldofcoffee.org.
The World of Coffee Geneva , reconocido como la feria internacional más grande dedicada al café especial en Europa, espera atraer a aproximadamente 13,000 profesionales provenientes de más de 160 países. Con cerca de 450 expositores presentes, este evento representa una oportunidad única para establecer conexiones significativas dentro del sector.
Las inscripciones están abiertas en w www.worldofcoffee.org . Los miembros SCA disfrutarán además descuentos exclusivos al registrarse.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 26-28 junio 2025 |
Fechas del evento |
| 60 |
Número de conferencias gratuitas |
| 25 |
Número de talleres prácticos |
| 2.5 - 3.5 horas |
Duración de los talleres |
| 13,000 |
Número aproximado de profesionales asistentes |
| 160+ |
Número de países representados |
| 25% |
Porcentaje de compradores que planean invertir más de $1 millón |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué es el World of Coffee Geneva 2025?
El World of Coffee Geneva 2025 es la feria internacional de café de especialidad más grande de Europa, que se llevará a cabo del 26 al 28 de junio de 2025 en Palexpo SA, reuniendo a aproximadamente 13,000 profesionales de más de 160 países.
¿Qué tipo de actividades se ofrecerán en el evento?
El evento contará con más de 60 conferencias gratuitas y 25 talleres prácticos centrados en la cadena de valor del café de especialidad, diseñados para empoderar a los profesionales y brindarles herramientas y conocimientos para innovar en la industria del café.
¿Cuáles son algunos temas que se abordarán en las conferencias?
Las conferencias explorarán temas relacionados con la ciencia, los negocios y la sostenibilidad en la industria del café. Esto incluye aspectos como la calidad del café, tendencias del mercado, responsabilidad ambiental y estrategias colaborativas dentro del sector.
¿Cómo puedo inscribirme en los talleres y conferencias?
Las inscripciones están abiertas en el sitio web oficial del evento, www.worldofcoffee.org. Se recomienda la inscripción temprana para asegurar un lugar en los talleres.
¿Existen descuentos disponibles para miembros de alguna organización?
Sí, los miembros de la Specialty Coffee Association (SCA) reciben descuentos exclusivos en la inscripción para el evento.
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