Una reciente tesis doctoral ha sido galardonada con el 9º premio de la Càtedra AgroBank de la Universitat de Lleida (UdL). La investigación, centrada en los métodos de control de la verticilosis, una enfermedad fúngica que afecta a diversas especies vegetales, ha sido desarrollada por Begoña Isabel Antón Domínguez, procedente de la Universitat de Còrdova. Este reconocimiento incluye un premio en metálico de 5.000 euros.
El accésit, dotado con 1.000 euros, ha sido otorgado a Coral Barcenilla Canduela, doctora por la Universitat de Lleó, quien ha presentado una investigación sobre agentes de bioconservación destinados a mejorar la calidad y seguridad de productos cárnicos.
Métodos innovadores para el control de enfermedades vegetales
La verticilosis es provocada por el hongo Verticillium dahliae, que ataca las raíces y el sistema vascular del árbol, impidiendo la absorción adecuada de agua y nutrientes. Los síntomas típicos incluyen el amarillamiento y la defoliación progresiva de las ramas. En su estudio, Antón se ha enfocado en oliveras y pistachos, concluyendo que la mejor estrategia para gestionar esta enfermedad es una combinación entre bioprotección y resistencia genética.
Por su parte, Barcenilla ha utilizado metodologías avanzadas de secuenciación del ADN como herramienta innovadora para investigar el microbioma presente en productos cárnicos y sus entornos de procesamiento asociados. Esta aproximación promete revolucionar la forma en que se comprende y mejora la calidad alimentaria.
Aumento en la participación femenina en investigaciones agroalimentarias
En esta edición del Premio a la Mejor Tesis Doctoral de la Càtedra AgroBank ‘Calidad e Innovación en el sector agroalimentario’, se han recibido un total de 61 candidaturas provenientes de 14 comunidades autónomas. De estas propuestas, un notable 57,4% corresponde a tesis realizadas por mujeres. Además, un 8,2% son solicitudes de investigadores extranjeros que han llevado a cabo su trabajo doctoral en España, originarios de países como Chile, Perú, Bulgaria, Ecuador y México.
Los premios fueron entregados durante la celebración de la 10ª Jornada Càtedra AgroBank, un evento que tuvo lugar en Orihuela (Alicante), destacando así el compromiso continuo con la investigación e innovación dentro del ámbito agroalimentario.
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