El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) ha lanzado oficialmente FOODLAB, un innovador programa destinado a apoyar a empresas, startups y emprendedores en la creación de productos novedosos, facilitando tanto su validación técnica como su acceso al mercado.
Durante el evento, José Luis Llerena, director de CTAEX, enfatizó que FOODLAB “nace para convertir el conocimiento en soluciones reales, acortar los tiempos de desarrollo y ofrecer a las empresas un espacio donde puedan experimentar con seguridad y avanzar con confianza hacia el mercado”. Este programa aprovecha la capacidad del único Centro Tecnológico de Extremadura junto con una red de entidades asociadas.
La presentación también contó con la participación de Celina Pérez, directora general de Empresa de la Junta de Extremadura. Pérez destacó que FOODLAB “representa un instrumento estratégico para impulsar y reforzar la competitividad del tejido empresarial agroalimentario”.
Detalles del Programa FOODLAB
A lo largo de la jornada se expusieron las distintas fases del programa, así como los servicios tecnológicos disponibles y los retos priorizados en colaboración con las empresas asociadas. Un ejemplo concreto presentado fue el proyecto Madeinplant, cuyo CEO, Federico Grau, compartió su experiencia sobre cómo la colaboración tecnológica puede transformar nuevas ideas en productos viables comercialmente.
Conclusiones Clave del Encuentro
El evento destacó por la notable participación de empresas interesadas en desarrollar nuevos productos mediante FOODLAB. Se presentaron los retos tecnológicos priorizados y se confirmó que el programa está abierto para seleccionar proyectos desde hoy hasta el 20 de enero de 2026. Además, se reafirmó el compromiso entre CTAEX y la Dirección General de Empresa para seguir fomentando la innovación empresarial.
FOODLAB brindará acceso a laboratorios, planta piloto, personal técnico especializado, mentorización empresarial y metodologías de innovación orientadas a minimizar riesgos y acelerar el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios.
Áreas Prioritarias y Acceso al Programa
Los retos abordados por FOODLAB se agrupan en tres áreas clave: One Health, Sostenibilidad y Nuevas Tecnologías y Digitalización. El programa cuenta con una página web donde se recopila toda la información relevante y ofrece un acceso directo para participar.
Con esta iniciativa, el Centro Tecnológico CTAEX refuerza su papel como referente en investigación aplicada, transferencia tecnológica y generación de oportunidades para el sector agroalimentario en Extremadura.
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