Tres jóvenes ingenieros formados en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Julio Albaladejo, Daniel López y Paula Lucía Báguena, han sido seleccionados por la Fundación Estrella Levante para participar en la siguiente fase del Imagine Planet Challenge. Esta iniciativa de emprendimiento e innovación culminará en Silicon Valley, donde competirán con otros cuatro equipos elegidos entre ochenta jóvenes que participaron en un evento celebrado en la Sala de Catas de Estrella Levante. El premio es de 3.000 euros y la posibilidad de avanzar a la fase nacional del programa ‘DreamBig’.
La propuesta que estos ingenieros deberán desarrollar se centra en uno de los retos planteados por la fundación: reducir el desperdicio alimentario mediante la combinación del bagazo generado por la industria cervecera y residuos textiles. Este enfoque busca crear un sustrato para cultivar el hongo comestible Pleurotus ostreatus, conocido popularmente como seta ostra.
«Está científicamente demostrado que el hongo puede degradar las fibras sintéticas y tintas, además del algodón, presentes en los textiles», afirma Albaladejo, quien ya abordó este tema en su Trabajo Fin de Máster en Ingeniería Ambiental y de Procesos Sostenibles. Tanto él como López son titulados por este máster, mientras que Báguena cursó Ingeniería Mecánica.
Oportunidades en el Emprendimiento Universitario
Albaladejo destaca la importancia de eventos como este para establecer conexiones con empresas e instituciones que financian nuevas ideas. «Estos eventos de emprendimiento son muy interesantes para conectar con empresas e instituciones que financian nuevas ideas», señala. Además, ha participado previamente en programas de emprendimiento del Talent+HUB de la UPCT.
Con esta selección, estos jóvenes ingenieros no solo tienen una oportunidad única para desarrollar sus habilidades y proyectos innovadores, sino también para contribuir a una causa ambiental relevante al abordar el problema del desperdicio alimentario.
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