La Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) conmemora este año el 30 aniversario de sus estudios de Veterinaria, un hito que ha dado pie a un ciclo de conferencias y mesas redondas centradas en el presente y futuro de esta profesión. La primera sesión se llevó a cabo con una mesa redonda sobre el enfoque conocido como One Health, que integra la salud humana, animal y ambiental. Este evento contó con la participación destacada de la teniente coronel y jefa del Servicio Veterinario de la Unidad Militar de Emergencias (UME), Pilar Guerra.
En el encuentro, celebrado en el Paraninfo del CEU en Valencia, también intervinieron el catedrático de Sanidad Animal Santiago Vega y el profesor Jesús Cardells, investigador principal del Grupo SAIGAS (Servicio de Análisis, Investigación y Gestión de Animales Silvestres) de la universidad. La moderación estuvo a cargo de la profesora y alumni Mariola Soler, quien pertenece a la primera promoción de Veterinaria.
El impacto del enfoque One Health
Pilar Guerra destacó durante su intervención la importancia del papel que desempeñan los veterinarios militares en la vigilancia de la salud pública. En su discurso, subrayó cómo estos profesionales son clave para detectar y controlar riesgos ambientales que pueden afectar tanto a la salud humana como a la animal. Entre las áreas críticas mencionadas se encuentran:
- Vigilancia de agentes contaminantes en el medio ambiente.
- Seguridad alimentaria.
- Enfermedades transmisibles, incluidas zoonosis.
- Riesgos sanitarios asociados al tránsito internacional.
Por su parte, Jesús Cardells reflexionó sobre las interacciones entre fauna silvestre, medio ambiente y salud, haciendo hincapié en los efectos adversos del cambio climático y la pérdida de biodiversidad. Cardells abogó por planes de vigilancia que incorporen el enfoque One Health para anticiparse a futuras crisis sanitarias.
Un espacio para el intercambio profesional
Santiago Vega, director del Observatorio One Health en CEU UCH, alertó sobre la crisis climática actual como una emergencia global provocada por actividades humanas. Según él, los desafíos contemporáneos requieren una respuesta integral que solo puede ofrecerse mediante el enfoque One Health. Este observatorio tiene como misión fomentar la investigación y sensibilizar a la sociedad sobre modelos sostenibles que integren salud humana, animal y ambiental.
El decano Joaquín Sopena inauguró este ciclo conmemorativo como un espacio propicio para el intercambio profesional entre estudiantes y expertos del sector veterinario. El programa continuará con una nueva sesión programada para el próximo miércoles 29 de abril, donde se presentará el proyecto Vets for Africa. Esta iniciativa internacional busca contribuir al desarrollo social y económico en comunidades locales desde un enfoque integral que promueve la salud global.
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