El 12 de diciembre, la Escola Politècnica Superior de la UdG fue el escenario de la VII Gala de entrega de los Premios InTecAA, un evento que este año planteó el reto de “Estudiar un producto alimentario de Catalunya, para explicar toda la tecnología que hay detrás de su producción desde el campo o la granja hasta el punto de venta”.
InTecAA es un concurso innovador diseñado para fomentar el aprendizaje interdisciplinario entre los estudiantes de centros educativos. Este desafío está dirigido a alumnos de institutos y escuelas de capacitación agraria, así como a estudiantes de 4º de ESO, CFGM, CFGS y Bachillerato en las comarcas de Girona y sus alrededores.
En esta edición, el jurado seleccionó cinco vídeos finalistas entre un total de 25 participantes. Los proyectos presentaron productos locales como “el iogurt y las postres de la fageda”, “las gambas de Roses”, “la Kombutxa”, “el mató”, “el recuit de drap”, “el vino DOP Empordà (VINOTECH)”, “la mel de l’Empordà”, “el iogurt de Mas Bes”, “el arroz de Pals”, “los guisantes” y “la coca de Llavaneres” realizados por alumnos provenientes de nueve institutos.
Ganadores del Concurso InTecAA 2025
El primer lugar fue para “La mel de l’Empordà”, presentado por el Instituto Alexandre Deulofeu de Figueres. En segundo lugar quedó “VINOTECH, tecnología del vino DOP Empordà”, del Instituto de Llançà, mientras que en tercera posición se ubicó “¿Cómo se hace el iogurt de la Fageda?”, del Centre Escolar Empordà en Roses.
Durante la gala, el ingeniero Llorenç Frigola presentó su proyecto “MOOMA”. Compartió su experiencia como fundador en 2016 de esta empresa familiar dedicada a la valorización del mundo de la manzana, enfocándose en la elaboración de sidra, zumos y otros derivados. MOOMA ha crecido desde entonces y actualmente cuenta con cinco restaurantes abiertos en diferentes localidades, incluyendo Palau Sator y Platja d’Aro.
Agradecimientos y Reconocimientos en la Gala
La bienvenida a los asistentes estuvo a cargo de M. Àngels Pèlach, Directora de la EPS-UdG, quien también ofreció una breve explicación sobre los grados que se imparten en la escuela. La clausura del evento fue realizada por la catedrática emérita Carmen Carretero.
La presentación tanto de los finalistas como los premios fue conducida por Mei Calm, subdirectora académica, junto con Jesús Francés, ideador y dinamizador del concurso InTecAA®.
Detalles sobre los Finalistas:
- "La mel de l’Empordà". Instituto Alexandre Deulofeu: Unai Martorell, Josep Silva, Laura Guerra, Íria Rovira y Alícia Bigas. Tutores: Fàtima Merino y Eva Dach.
- "VINOTECH". Instituto de Llançà: Jennifer Mendez, Roger Macarro, Unai Cid, Antonio Prieto y Genís Traber. Tutora: Amèlia Boldó Fabra.
- "¿Cómo se hace el iogurt de la Fageda?". Centre Escolar Empordà: Mathilde Sack, Mónica Pubill, Dido Van Melick y Julia Rufian. Tutora: Mayra Magro.
- "¿Qué tecnología hay detrás del iogurt Fageda?". Instituto Montilivi: Núria Tejeda Sala, Joan Soler Bujan, Ainoa Seixas Rocha, Cristian Magdaleno Gascón y Marc Holguin Rodríguez. Tutores: Rubén Pino, Susanna Solès, Elena Rabassedas, Silvia Ribera y Marta Font.
- "El mató". Instituto Les Alzines: Mariona Bagué, Alba Mercader, Nora Domènech y Estel Bonvehí. Tutores: Marta Castany y Alba Batllori.
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