Alimentación

El podcast "Jusqu’à preuve du contraire" de la Alliance Sorbonne Université aborda cuestiones actuales y complejas, combinando ciencia y cultura. Ofrece episodios para adultos y niños, explorando temas como el agua y la alimentación.

Estudiantes de la FCNAUP y nutricionistas discutieron en el 35.º Congreso Científico de Nutrición sobre temas como la crisis alimentaria, el envejecimiento saludable y la inteligencia artificial.

La FCNAUP celebró la graduación de 43 nuevos doctores y maestros en Nutrición, quienes recibieron diplomas y obras de arte, destacando la importancia de estas ciencias en la salud y sostenibilidad.

La Universidad del País Vasco y la Fundación Eroski colaboran para fomentar hábitos saludables mediante contenidos científicos sobre alimentación y salud, publicados en Consumer.es.

La Escuela de Salud CEU ha impartido talleres de autocuidado a 8,325 niños en Elche, mientras estudiantes de Enfermería adquieren experiencia práctica en la comunidad.

La Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentación de la Universidad de Oporto lanza una colección de libros técnicos, comenzando con un manual sobre el control de nutrientes para apoyar a nutricionistas.

El II Barómetro del Consumidor Sénior en Extremadura revela que el 91% de los mayores de 55 años planea viajar este año, destacando su importancia económica y social en la región.

El 'LifeTech Summit' en Murcia se posiciona como el evento clave para conectar startups de life sciences con inversores, promoviendo la ciencia y la innovación en salud, alimentación y tecnología.

Abren las candidaturas para la 9.ª edición del Doctorado en Ciencias de la Sostenibilidad de la Universidad de Lisboa, centrado en producción y consumo de alimentos, hasta el 15 de mayo de 2026.

El Programa PROSUL, impulsado por Brasil y AUGM, busca financiar proyectos de investigación colaborativa en ciencia y tecnología en América Latina y el Caribe, con un presupuesto de R$ 50 millones.

Un estudio de la UCAM revela que uno de cada cuatro adolescentes presenta adicción a internet, afectando su salud y rendimiento académico, con mayor incidencia en chicas. Se propone una herramienta de detección temprana.

Fundación Integra ha inaugurado un jardín infantil de emergencia en Penco para brindar apoyo emocional y alimentación a niños afectados por incendios, facilitando la recuperación familiar en la región del Biobío.

El proyecto 'Minerais contra o cancro' revela niveles bajos de selenio en la población, destacando su vulnerabilidad y la necesidad de estrategias nutricionales para mejorar la salud pública.

Ligia E. Díaz propone reconsiderar el consumo de insectos comestibles en las dietas, destacando su valor nutricional y sostenibilidad frente a los desafíos alimentarios globales.

Bread Free, la primera startup que desarrolla harina de trigo sin gluten, nace de un proyecto universitario para ayudar a celíacos. Su innovadora solución ha sido premiada y busca mejorar la calidad de vida.