Rubén Calderón, rector de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), estuvo presente en la ceremonia inaugural del primer picazo del Centro Gastronómico Internacional, ubicado en la Universidad de La Romana (UNIROMANA).
Este evento marcó el inicio de una nueva etapa para la UNIROMANA, que contó con la participación de destacados representantes, entre ellos el director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) y el vicerrector de Relaciones Internacionales de UNEATLANTICO, Roberto Ruiz.
Un Centro Gastronómico Innovador en el Caribe
La construcción del nuevo centro abarcará un área de 2,400 metros cuadrados distribuidos en dos plantas. Las instalaciones incluirán almacenes, salas para la preparación en frío, panificadora, obrador y repostería, así como un auditorio y varias cocinas. Además, se incorporarán una cafetería y un restaurante.
Inspirado en las prestigiosas escuelas de hostelería del País Vasco, este Centro Gastronómico Internacional tiene como objetivo convertirse en un referente en el Caribe. También ofrecerá a los estudiantes la posibilidad de obtener una doble titulación entre UNEATLANTICO y UNIROMANA, lo que potenciará la movilidad académica internacional y ampliará las oportunidades laborales para los futuros graduados tanto dentro como fuera de la República Dominicana.
Compromiso con la Educación y el Desarrollo Social
El inicio de esta obra representa un paso significativo hacia el cumplimiento de los objetivos de UNEATLANTICO y FUNIBER. Ambas instituciones buscan fortalecer su compromiso con la educación superior al vincularla con los sectores productivos y formar profesionales que cumplan con altos estándares educativos. Este esfuerzo contribuye activamente al desarrollo económico y social no solo de la República Dominicana, sino también del ámbito iberófono en general.
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