La Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) ha presentado un estudio científico que respalda la solicitud de la Indicación Geográfica para el “Plátano Chiapas”. Este trabajo se enmarca dentro del convenio de colaboración con la Secretaría de Economía y el Trabajo (SEyT) y tiene como objetivo fortalecer el expediente que será entregado al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Claves de la noticia
Estudio identifica 124 genomas
Los investigadores hallaron una firma genética distintiva del plátano.
Apoyo institucional clave
Colaboración entre UNACH, SEyT y productores agrícolas.
Impacto en mercados internacionales
La Indicación Geográfica mejorará la competitividad del producto.
El estudio, realizado por docentes e investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas, se centró en analizar las características distintivas del plátano cultivado en la región del Soconusco. A través de análisis genéticos, bromatológicos y fisicoquímicos, se identificaron 124 genomas que constituyen una firma genética única para este producto agrícola.
Este descubrimiento proporciona una base científica sólida que evidencia la calidad excepcional del plátano chiapaneco, permitiendo su diferenciación en los mercados tanto nacionales como internacionales. El rector de la UNACH, Oswaldo Chacón Rojas, destacó que este logro es fruto del esfuerzo conjunto entre el sector productivo, la academia y el gobierno, resaltando el compromiso profesional involucrado.
Relevancia económica y jurídica
El titular de la SEyT, Luis Pedrero González, también elogió el trabajo realizado por la UNACH en diversos proyectos conjuntos, lo cual ha sido fundamental para fomentar propuestas innovadoras que benefician a la economía local. Karina Fernández Ruiz, tesorera de la Asociación Agrícola de Productores de Plátano del Soconusco, subrayó que este estudio servirá como una carta de presentación para demostrar científicamente las cualidades del plátano chiapaneco.
Manuel Jiménez Dorantes, enlace jurídico de Marca UNACH, explicó que obtener la Indicación Geográfica no solo beneficiará a los productores locales al aumentar su reconocimiento entre consumidores en México, Estados Unidos, Japón y Europa, sino que también proporcionará protección jurídica por parte del Estado mexicano. Este avance podría significar un impulso significativo para el desarrollo económico regional.
El evento contó con la presencia de diversas autoridades y representantes del sector agrícola y académico, quienes reafirmaron su apoyo a esta importante iniciativa para Chiapas.
Preguntas sobre la noticia
¿Qué es la Indicación Geográfica “Plátano Chiapas”?
Es un reconocimiento que se busca obtener para el plátano cultivado en la región del Soconusco, Chiapas, que le otorgaría una protección legal y destacaría sus características distintivas en el mercado.
¿Cómo respalda el estudio científico la solicitud de esta Indicación Geográfica?
El estudio identificó 124 genomas que constituyen una firma genética distintiva del plátano chiapaneco, proporcionando evidencia científica sólida sobre su calidad y singularidad.
¿Cuáles son los beneficios esperados de obtener la Indicación Geográfica?
Se espera que beneficie a los productores al aumentar el valor del producto entre consumidores nacionales e internacionales, además de ofrecer protección jurídica por parte del Estado mexicano.
Si (
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