Los estudiantes del Grado de Veterinaria de la Universidad de León (ULE) han llevado a cabo un enriquecedor programa de visitas a empresas del sector, con el objetivo de complementar su formación académica. Recientemente, los alumnos de primer curso, en el marco de la asignatura ‘Introducción a la profesión veterinaria’, visitaron varias instalaciones destacadas.
En mayo, un grupo de 46 estudiantes se trasladó a la Cooperativa Covisurle, ubicada en Valencia de Don Juan, donde fueron recibidos por el veterinario Jesús Paniagua. Esta visita les permitió conocer más sobre el funcionamiento de una cooperativa y las prácticas que se llevan a cabo en el sector.
Visitas a empresas relevantes del sector
Posteriormente, los estudiantes continuaron su recorrido en Matadeón de los Oteros, donde exploraron la explotación ovina de ‘Quesos Soterano’. Allí, recibieron una detallada explicación sobre el proceso de elaboración del queso y disfrutaron de una cata que les permitió apreciar la calidad del producto.
Otra jornada significativa tuvo lugar en la empresa Urzapa, dedicada a la producción de miel y productos apícolas. Acompañados por los profesores Bernardo Prieto Gutiérrez y Patricia Combarros, los alumnos aprendieron sobre el manejo de colmenas y el proceso desde la recolección hasta la obtención del producto final.
Agradecimientos y aprendizajes prácticos
En Sueros de Cepeda, los estudiantes recibieron explicaciones sobre la producción apícola por parte de expertos como Ricardo Casares, Rafael García, entre otros. La visita incluyó un recorrido por uno de los colmenares y el obrador local.
Cerrando este ciclo formativo, otros 46 alumnos visitaron el Matadero Frigorífico Comarcal de Astorga (MAFRICA, SA), donde fueron guiados por veterinarios oficiales como Yolanda León Fernández y José Luis Alonso Otero. Además, tuvieron la oportunidad de conocer las instalaciones de la nueva planta de Cecinas Nieto SL, atendidos por su administradora solidaria, Concepción Nieto Martínez.
A través de estas visitas, se busca acercar a los estudiantes a situaciones reales relacionadas con su futura profesión. Desde la Facultad de Veterinaria se expresa un agradecimiento sincero a todas las empresas participantes por su disposición y amabilidad al atender las inquietudes de los jóvenes visitantes.
Si (
No(
