Alimentos clave para reforzar las defensas: kiwi, brócoli, jengibre y salmón son esenciales para tu salud

Con la llegada del otoño, las temperaturas comienzan a bajar, lo que hace que la alimentación juegue un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico y en la prevención de infecciones virales. Según el estudio ‘Acortar distancias hacia una vida más saludable’ de Juice Plus+, un tercio de los españoles (33%) indica que incrementa su consumo de frutas y verduras cuando se aproximan los meses fríos. Sin embargo, es fundamental mantener una dieta sana y equilibrada durante todo el año, independientemente de la estación en la que nos encontremos.

Es fundamental limitar al máximo la ingesta de alimentos ultraprocesados, dado que estos productos poseen una cantidad considerable de azúcares, sal y grasas industriales. El consumo excesivo de estos ingredientes puede debilitar el sistema inmunológico.

Aunque existen numerosos alimentos naturales que contribuyen a mejorar las defensas del organismo, Paula Sáiz de Bustamante, farmacéutica especializada en nutrición y colaboradora en la promoción de hábitos saludables de Juice Plus+ -la línea de productos nutricionales que proporciona suplementos para lograr una dieta equilibrada y saludable de forma sencilla- resalta dos recomendaciones clave:

Considerando los grupos de alimentos esenciales para mantener una alimentación sana y equilibrada, desde Juice Plus+ se resalta una serie de alimentos que pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario:

Es fundamental priorizar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, grasas saludables y alimentos ricos en proteínas. También es recomendable incluir en la dieta alimentos fermentados. No debemos olvidar los caldos, ya sean de pescado o de huesos, que se preparan con una variedad de hortalizas. Estos caldos son conocidos por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico, gracias a su alto contenido en nutrientes y su efecto reconfortante.

Kiwi. Esta fruta no solo es rica en vitamina C, sino que también proporciona antioxidantes, vitamina K, folatos y potasio. Por lo tanto, incorporar el consumo diario de kiwi puede ser una estrategia eficaz para fomentar la salud y prevenir diversas enfermedades. Esto se respalda en el estudio titulado Beneficios nutricionales y sanitarios asociados al consumo de kiwi, publicado por la Universidad Complutense de Madrid.

Brócoli: Esta verdura destaca por su alto contenido en fibra y posee una variedad de antioxidantes, además de vitaminas como la A, C y E. Estas propiedades podrían ayudar a aumentar las defensas del organismo.

Jengibre: Este ingrediente no solo actúa como un inmunomodulador prometedor, sino que también contribuye a una mejor digestión y estimula el apetito. Estas propiedades pueden resultar beneficiosas para el sistema inmunológico en su combate contra enfermedades infecciosas, como el resfriado. Existen diversas maneras de consumirlo, desde infusiones y ensaladas hasta incorporarlo en salteados con verduras. Otra opción excelente es integrarlo en la preparación de caldos.

Salmón. Este pescado se considera uno de los alimentos esenciales para mejorar el sistema inmunológico. La cantidad de proteínas y grasas magras que contiene puede ayudar en la regeneración del tejido muscular, mientras que su elevado contenido de vitamina D favorece tanto el fortalecimiento de los huesos como la salud del sistema inmunitario.

Almendras: estos frutos secos representan una excelente fuente de vitamina E, la cual resulta esencial para conservar un sistema inmunológico robusto, especialmente en combinación con la vitamina C. Asimismo, el zinc que contienen contribuye a mantener nuestra fortaleza.

Además de mantener una alimentación adecuada, hay otros hábitos saludables que contribuyen a potenciar la capacidad del sistema inmune. Por un lado, es crucial asegurar una higiene del sueño óptima, lo que implica dormir entre siete y ocho horas para facilitar el correcto funcionamiento de las defensas del organismo. Por otro lado, es igualmente importante practicar actividad física aeróbica de intensidad moderada de manera regular, como por ejemplo caminar a paso ligero, nadar, correr o montar en bicicleta, y también se debe intentar minimizar el estrés.

En ocasiones, la rutina puede resultar abrumadora, lo que dificulta mantener un estilo de vida saludable a diario, ya sea por la falta de tiempo o por incompatibilidades en los horarios. Para abordar esta situación, Juice Plus+ presenta una solución: sus cápsulas Essentials Selección de Frutas y Verduras. Esta mezcla de ingredientes naturales está diseñada para complementar la alimentación y contribuir a reducir la diferencia entre lo que se debería consumir y lo que realmente se ingiere cada día.

La farmacéutica experta en nutrición y colaboradora de Juice Plus+, Paula Sáiz de Bustamante, subraya la importancia de consumir frutas y verduras. Ella afirma que “tomar suficientes frutas y verduras nos aportará la cantidad que necesitamos de vitaminas y minerales, entre otros fitonutrientes, para ayudar a nuestro sistema inmune.” Por esta razón, es fundamental llevar un control del número de raciones diarias que consumimos, asegurándonos de cumplir con la cantidad recomendada, que son cinco raciones al día.