frutas y verduras

Con la llegada del verano, aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias, especialmente en grupos vulnerables. Pablo Barcina, coordinador de UCAM Nutrición, advierte que las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias peligrosas. Para prevenir estos problemas, es crucial seguir medidas simples como mantener los alimentos refrigerados y cocinarlos adecuadamente. La seguridad alimentaria no debe descuidarse, incluso durante las vacaciones.

Descubre cómo prepararte para el verano de manera saludable con consejos de expertos en nutrición. La clave está en crear una rutina que favorezca el bienestar duradero, evitando dietas restrictivas y buscando hábitos sostenibles. Juice Plus comparte recomendaciones como aumentar la actividad física, optar por alimentos frescos, respetar los ritmos circadianos y mantener una adecuada hidratación. Además, se sugiere el uso de productos como Complete Shakes para facilitar una alimentación equilibrada. Aprende a reconectar con tu cuerpo y a cuidar tu salud durante los meses de calor. Para más información, visita el enlace.

AGILEHAND ha lanzado su programa gratuito Early Adopter Programme, dirigido a pymes del sector alimenticio en Europa. Hasta mediados de julio, las empresas podrán probar tecnologías robóticas avanzadas para mejorar la manipulación de productos alimenticios blandos y deformables. Este programa, financiado por la Unión Europea, busca facilitar la validación y adopción de innovaciones tecnológicas en entornos de producción que requieren flexibilidad y precisión. Las empresas interesadas pueden acceder a más información y solicitar su participación a través de la plataforma Techfinders. Esta iniciativa representa una oportunidad única para digitalizar procesos productivos sin riesgos económicos iniciales.

La Fundación United Way España y Ecoherencia han lanzado el proyecto "Alimentación climática", una iniciativa destinada a sensibilizar a jóvenes sobre la relación entre alimentación y cambio climático. Este programa educativo busca promover hábitos de consumo responsables y sostenibles en estudiantes de Educación Secundaria, contribuyendo así a la reducción de la huella de carbono. Participan cuatro centros educativos en España, donde se realizan actividades que abordan el impacto ambiental de las decisiones alimentarias. El proyecto destaca la importancia de consumir productos locales y de temporada, además de reducir el desperdicio alimentario, como medidas clave para combatir el cambio climático.

Estudiantes y egresados de la Universidad Politécnica de Cartagena presentaron innovadores proyectos en el Demo Day del programa Smart Industry 5.0, celebrado en el CEEIC. Las propuestas incluyen gemelos digitales para optimizar plantas desaladoras, una plataforma de bienestar con IA, un servicio de diagnóstico para motocicletas y un modelo de negocio para reducir el desperdicio alimentario. Estas iniciativas buscan mejorar la eficiencia energética y fomentar el emprendimiento local.

Con la llegada del otoño, es crucial fortalecer el sistema inmunológico a través de una dieta equilibrada. Un estudio indica que un 33% de los españoles aumenta su consumo de frutas y verduras en esta temporada. Se recomienda limitar alimentos ultraprocesados y priorizar alimentos como kiwi, brócoli, jengibre y salmón.