Kombucha

Estudiantes de la Comunidad Valenciana participan en el Reto AITEX 2026, presentando innovadoras soluciones sostenibles para eliminar el plástico en cosméticos, con un récord de 137 propuestas.

El 29 de junio, la Universidad de Cantabria ofrecerá un taller práctico sobre fermentación alimentaria en Laredo, dirigido por Aitor Lobato, donde se enseñará a elaborar fermentados sencillos en casa.

La Universidad de León destaca en el Concurso Iniciativa Campus Emprendedor 2025 con innovaciones como un apósito 3D para heridas y una kombucha sostenible, promoviendo el emprendimiento universitario.

El Mercado Agroecológico de la Universidad de Cádiz regresa el 7 de mayo en el Campus de Puerto Real, ofreciendo productos locales y ecológicos, talleres y actividades para promover el consumo sostenible.

Investigadoras de la UPCT han creado una kombucha saludable a partir de excedentes de fresa y naranja, fermentando directamente el zumo de fruta. Este producto innovador promueve la sostenibilidad y salud intestinal.

La Universidad de Extremadura ha inaugurado la quinta edición del curso "Arias Montano. El Humanismo en perspectiva multidisciplinar para el siglo XXI" en el Convento de San Francisco de Fregenal de la Sierra. Este evento, que se celebra del 9 al 11 de julio, busca conectar el legado humanista con los desafíos actuales a través de un diálogo académico diverso. Destacados ponentes abordarán temas contemporáneos y se abrirá un Centro Europeo del Humanismo en el convento.

Soul K, adquirida por Corporación Hijos de Rivera, ha sido reconocida nuevamente como la mejor kombucha del mundo en dos categorías en los World Kombucha Awards. La marca destaca por su innovador sabor Green Bliss y su modalidad Super Roots, reafirmando su liderazgo global en la producción de kombucha.