Actualidad tecnológica 17 de agosto de 2025
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Transformación IA
Consultia Business Travel ha impulsado la gestión de viajes corporativos mediante el uso de inteligencia artificial (IA). En un reciente encuentro organizado por el Club Innovación de la Comunidad Valenciana, se discutió cómo la IA está revolucionando el entorno empresarial. Juan Manuel Baixauli, CEO de Consultia, presentó "Destinux", una solución innovadora que optimiza la gestión de viajes al automatizar tareas y personalizar la experiencia del viajero. Destinux, el primer SaaS del sector con certificación ISO 27001, mejora la eficiencia operativa y facilita la toma de decisiones en un mundo empresarial cada vez más digitalizado. Esta herramienta se posiciona como esencial para las empresas que buscan modernizar su movilidad.
Curso minería
Ancares acogerá un curso de verano de la Universidad de León sobre la minería aurífera romana como patrimonio cultural del Bierzo, que se llevará a cabo el 19 y 20 de junio. Con una duración de 26 horas, el curso explorará nuevas tecnologías aplicadas al estudio minero y su potencial turístico y económico. Las plazas presenciales están agotadas, pero aún hay disponibilidad para participar en línea.
Patrimonio litoral
El proyecto 'Canarias Azul', desarrollado por el Instituto Universitario de Análisis y Aplicaciones Textuales (IATEXT) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, presenta una plataforma digital gratuita que reúne un catálogo de 80 elementos patrimoniales del litoral. Su objetivo es preservar y difundir el patrimonio cultural material e inmaterial, fomentando el turismo cultural y el desarrollo comunitario en la región. La iniciativa se enmarca en políticas culturales europeas para potenciar la economía azul.
Escapadas camperas
Con la llegada del verano, Toyota presenta sus nuevos modelos camperizados: PROACE VERSO CAMPER y PROACE CITY VERSO MiniCAMPER. Estas opciones ofrecen personalización y equipamiento ideal para escapadas vacacionales, incluyendo camas, duchas y accesorios prácticos. Disponibles en varios acabados, estos vehículos son perfectos para disfrutar de actividades al aire libre con familia y amigos. Los precios comienzan desde 34,427 € para el PROACE VERSO CAMPER.
Gastronomía arte
El Restaurante Faralá celebró el 20 de mayo su séptimo Encuentro de Gastronomía y Arte, titulado "Por Guajiras". Este evento fusionó alta cocina y flamenco, con un menú exclusivo creado por los chefs Michael Sandoval y Cristina Jiménez, acompañado de la actuación del guitarrista Álvaro Martinete. La velada ofreció una experiencia sensorial única, destacando el compromiso del restaurante con la cultura y la gastronomía como formas de arte en Granada.
Realidad extendida
Estudiantes y profesionales del sector turístico se reunieron en la UPCT para explorar el potencial de la realidad extendida en la transformación digital del turismo. Durante la jornada del proyecto europeo TourXpeRience, se llevaron a cabo grupos focales para identificar las competencias necesarias en este ámbito. El proyecto, financiado por la Comisión Europea con 4,8 millones de euros, busca formar a futuros líderes en turismo sostenible y potenciar las habilidades digitales de los docentes.
Turismo en el Ártico: Caza de Auroras Boreales
Una innovadora propuesta de turismo que combina ciencia y emoción para vivir la magia de las auroras boreales en el corazón del Ártico
Una agencia de viajes española, ubicada en Tromsø, está transformando la experiencia de observar auroras boreales con un 98% de éxito en sus predicciones. A través de un enfoque científico que combina análisis astronómicos y meteorológicos, guían a los viajeros hacia el momento y lugar óptimos para disfrutar de este fenómeno natural. Además de avistar las luces del norte, ofrecen una experiencia educativa sobre cómo interpretar el cielo. Con un compromiso hacia el turismo responsable y grupos reducidos, cada expedición se convierte en una vivencia íntima y emocional. Las inscripciones para la próxima temporada, que va de septiembre de 2025 a marzo de 2026, ya están abiertas.
Consumo de vacaciones en España 2025
Los españoles priorizan sus vacaciones de verano, aumentando su inversión a pesar de la inflación y buscando experiencias memorables en destinos variados
El III 'Estudio Hábitos de consumo de los españoles: vacaciones de verano', elaborado por Oney, revela que en 2025 el 94% de los españoles planea salir de vacaciones, con un gasto medio por persona de 1.339 €, un incremento del 48% respecto a 2024. La estancia media será de 9 días, siendo agosto el mes preferido para viajar. La mayoría optará por la playa (56%), seguido de viajes por Europa (28%). A pesar de la inflación, el deseo de desconexión prevalece, y muchos consideran financiar sus vacaciones. Este estudio destaca la importancia de ofrecer opciones flexibles para adaptarse a las necesidades financieras de los viajeros.
Café de especialidad en Europa
Oportunidades educativas para profesionales del café, enfocadas en la innovación y sostenibilidad en la industria global del café de especialidad
El World of Coffee Geneva 2025, organizado por la Specialty Coffee Association (SCA), ofrecerá un programa educativo innovador del 26 al 28 de junio en Palexpo SA. Con más de 60 conferencias gratuitas y 25 talleres prácticos, el evento está diseñado para empoderar a profesionales de la cadena de valor del café de especialidad. Los talleres abarcarán temas clave como la elaboración de mezclas sostenibles, gestión de equipos y análisis sensorial. Además, las conferencias explorarán ciencia, negocios y sostenibilidad en la industria del café. Se recomienda la inscripción temprana para aprovechar estas oportunidades educativas. Para más información y registro, visita worldofcoffee.org.
Gastronomía en Venecia: Nuevo restaurante de marisco en el Baglioni Hotel Luna
Un viaje culinario que resalta la riqueza del mar italiano en un entorno elegante y contemporáneo
Baglioni Hotel Luna ha inaugurado Santo Mare, un nuevo restaurante de mariscos en Venecia que ofrece una experiencia gastronómica única centrada en los tesoros del mar. Abierto tanto para huéspedes como para el público, Santo Mare destaca por su menú que incluye platos elaborados con capturas frescas de temporada y una cuidada selección de vinos italianos. El restaurante combina la tradición culinaria italiana con un enfoque contemporáneo, permitiendo a los comensales elegir su pescado directamente de la vitrina. Este nuevo espacio refuerza la reputación del Baglioni Hotel Luna como un destino de lujo en Venecia, ofreciendo autenticidad y sabores inolvidables. Para más información, visita el sitio web del hotel.
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