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Un estudio de la Universidad de Extremadura revela que el turismo gastronómico puede aumentar su rendimiento al adaptarse a las preferencias generacionales. Los turistas se dividen en cuatro grupos: Baby Boomers, Generación X, Millennials y Generación Z, cada uno con comportamientos distintos. Las estrategias propuestas incluyen una fuerte presencia en redes sociales para atraer a los más jóvenes y enfocarse en la autenticidad y conexión cultural para los mayores, mejorando así la experiencia del cliente y fomentando la sostenibilidad local.

El ciclo 'Lorca y Granada en los Jardines del Generalife' ha abierto su taquilla física en el Corral del Carbón, donde se pueden adquirir entradas para sus 18 funciones programadas en agosto. Con más del 80% de aforo vendido, el evento destaca la figura de Federico García Lorca a través de espectáculos de danza y música. Entre los artistas participantes están Manuel Liñán y Miguel Poveda, ofreciendo un homenaje a la cultura granadina.

Los Dólmenes de Antequera celebran su IX aniversario como Patrimonio Mundial con un programa de actividades que incluye exposiciones, conciertos y teatro. La consejera de Cultura destaca su importancia histórica y el aumento en visitantes. Las exposiciones, "El megalitismo en tierras de Huelva" y "Resonancias de la tierra sagrada", conectan el pasado neolítico con el arte contemporáneo, resaltando la riqueza cultural del sitio y su impacto en la comunidad local.

Los festivales en pueblos y playas enfrentan el desafío de la conectividad, especialmente en áreas sin cobertura terrestre. Serenae ofrece soluciones de conexión por satélite que permiten establecer redes Wi-Fi temporales en cuestión de horas, garantizando que los eventos se desarrollen con normalidad. Esta tecnología es crucial para la venta de entradas, la coordinación de seguridad y la cobertura mediática. En España, más de 2.600 zonas carecen de una conexión adecuada, lo que hace que estas soluciones sean cada vez más necesarias para asegurar el éxito de los festivales, especialmente en localidades pequeñas y espacios naturales.

Los Cursos de Verano de la Universidad Complutense presentan una exposición de fotografías de animales salvajes en China en la Casa de Cultura de San Lorenzo de El Escorial. Con cerca de cincuenta imágenes tomadas por fotógrafos no profesionales, se destacan especies endémicas y momentos únicos capturados en diversos paisajes chinos. La muestra, que busca compartir la belleza natural de China, cuenta con el apoyo del Centro Cultural de China y otras entidades.

El Curso de Verano "La Trastienda del Vino" en la UEMC ha inaugurado su edición 2025 enfocándose en el vino como motor de inclusión y bienestar. Expertos debatieron sobre accesibilidad en el enoturismo y proyectos solidarios, destacando iniciativas que promueven la sostenibilidad y la responsabilidad social. La jornada incluyó mesas redondas sobre vínculos entre vino y salud emocional, así como una cata de productos locales, promoviendo un enfoque contemporáneo y crítico del sector vitivinícola.

Salvador Antón Clavé, catedrático de la Universidad Rovira i Virgili, ha sido designado asesor del Gobierno de Cataluña para desarrollar una nueva Ley del Turismo y un plan territorial que promueva un modelo turístico sostenible y equilibrado. Antón, experto en geografía y turismo, se une a un grupo de seis especialistas que buscan mejorar la convivencia entre el turismo y los residentes locales.

Los XXV Cursos de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén, inaugurados por el Rector Nicolás Ruiz, abordan temas como el potencial turístico del legado de Pablo de Olavide, la neurociencia en la comunicación y los límites éticos de la inteligencia artificial. Estos cursos buscan fomentar debates de calidad y fortalecer el desarrollo social y cultural del municipio de La Carolina, consolidándose como un referente educativo en la región.

Dos profesoras de la Universitat de Barcelona se han unido al nuevo grupo de expertos que asesorará al Gobierno en la elaboración de una nueva ley de turismo y un plan territorial. Amelia Díaz, experta en economía aplicada, y Anna Torres, especialista en geografía del turismo, aportarán su conocimiento para garantizar un desarrollo turístico sostenible y adaptado a las particularidades del territorio catalán. Este comité independiente busca establecer directrices que favorezcan el bienestar social y ambiental.

La Universidad de Córdoba se une a Córdoba Califato Gourmet para lanzar por primera vez el Califato LAB, un proyecto que busca rescatar y reinterpretar la cocina tradicional cordobesa. Con la colaboración de chefs locales, se investigarán las raíces culinarias y se adaptarán recetas a los gustos actuales, priorizando la sostenibilidad. Esta iniciativa destaca la importancia del conocimiento en la innovación gastronómica y forma parte de la celebración del décimo aniversario del evento culinario.