El proyecto MoreMedDiet, orientado a la promoción de la dieta mediterránea saludable, ha sido reconocido en el Concurso de Pitching PRIMA2BUSINESS. Este galardón destaca su potencial para la transferencia al mercado y su contribución a la innovación alimentaria en la región mediterránea.
Claves de la noticia
Reconocimiento en PRIMA2BUSINESS
MoreMedDiet recibe un premio por su innovación alimentaria.
Coordinación por la UEx
La Universidad de Extremadura lidera el consorcio del proyecto.
Objetivo: cinco recetas innovadoras
Se desarrollarán y comercializarán recetas basadas en la dieta mediterránea.
La Universidad de Extremadura (UEx), que coordina este proyecto europeo, ha consolidado su papel como líder en investigación e innovación agroalimentaria tras su participación en las jornadas de FUTURE4PRIMA, celebradas en The Cyprus Institute, Nicosia, Chipre. Este evento reunió a representantes institucionales, investigadores y actores del ecosistema de innovación mediterráneo con el fin de evaluar el impacto del programa PRIMA (Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area), una iniciativa destinada a mejorar la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios y la gestión de recursos hídricos en esta región.
El objetivo principal del proyecto MoreMedDiet, que cuenta también con el apoyo del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), es desarrollar soluciones efectivas para fomentar la adopción de la dieta mediterránea. En particular, se busca llevar al mercado cinco recetas innovadoras inspiradas en este modelo alimentario, reconocido mundialmente por sus beneficios para la salud.
Impulso a la transferencia tecnológica
El reconocimiento obtenido en el concurso PRIMA2Business representa un paso significativo hacia el cumplimiento de estos objetivos. Según Mª Guía Córdoba Ramos, catedrática de la UEx y coordinadora del proyecto, “este programa proporcionará acompañamiento especializado para mejorar la valorización de los resultados del proyecto, colaborar con la industria alimentaria y facilitar la comercialización de las cinco recetas saludables”.
El jurado valoró positivamente el trabajo realizado por el equipo de MoreMedDiet, destacando “el desarrollo de soluciones alimentarias mediterráneas científicamente validadas” que utilizan herramientas digitales para asegurar trazabilidad. Esto no solo promueve productos más saludables y locales, sino que también refuerza la confianza del consumidor.
Consorcio internacional y multidisciplinariedad
MoreMedDiet reúne a 12 entidades provenientes de siete países mediterráneos, incluyendo ocho universidades, dos centros de investigación y dos empresas. La coordinación desde la UEx ha permitido implementar un enfoque multidisciplinario que integra investigación, innovación y transferencia tecnológica, alineándose con las prioridades europeas sobre sostenibilidad alimentaria. Actualmente, el proyecto se encuentra en su fase final, con una conclusión prevista para mayo de 2027.
Entre las acciones que se están llevando a cabo destacan: el desarrollo de una aplicación digital y una plataforma para trazabilidad; diseño de envases para las nuevas recetas; actividades educativas dirigidas a centros escolares y servicios de restauración; así como estudios de mercado que informen políticas públicas sobre alimentación saludable.
FUTURE4PRIMA, iniciado en enero de 2024 y financiado bajo HORIZON-WIDERA-2023-ERA-01, tiene como misión fortalecer investigación e innovación en el Mediterráneo. El consorcio está compuesto por 21 organizaciones representando 16 países europeos y mediterráneos comprometidos con el desarrollo sostenible y cooperación científica.
Preguntas sobre la noticia
¿Cuál es el objetivo principal del proyecto MoreMedDiet?
El objetivo principal del proyecto MoreMedDiet es desarrollar soluciones reales, efectivas e innovadoras que favorezcan la adopción de la dieta mediterránea, incluyendo la comercialización de cinco recetas innovadoras basadas en este modelo alimentario.
¿Qué tipo de apoyo recibirá el equipo de MoreMedDiet tras ganar el concurso PRIMA2BUSINESS?
El equipo de MoreMedDiet recibirá acompañamiento especializado para mejorar la valorización de los resultados del proyecto, trabajar con la industria alimentaria y facilitar la comercialización de las recetas saludables desarrolladas.
¿Cómo contribuye el proyecto a la sostenibilidad alimentaria en la región mediterránea?
El proyecto se alinea con las prioridades europeas en materia de sostenibilidad alimentaria, buscando mejorar la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios y la gestión de recursos hídricos en la región mediterránea mediante el desarrollo de productos más saludables y locales.
¿Cuándo se espera que finalice el proyecto MoreMedDiet?
El proyecto MoreMedDiet está previsto que finalice en mayo de 2027, y actualmente se encuentra en su fase final de ejecución.
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