Un estudio de la URV revela que una dieta mediterránea, ejercicio y apoyo conductual pueden disminuir la impulsividad en personas mayores con alto riesgo cardiovascular, mejorando su toma de decisiones.
Investigadores de la Universidad de Extremadura lideran el proyecto MoreMedDiet, premiado por su innovación en la promoción de la dieta mediterránea y su transferencia al mercado agroalimentario.
Pablo Maya, estudiante de Nutrición en la CEU Cardenal Herrera, recibe un premio por su Trabajo Fin de Grado sobre modelos dietéticos antiinflamatorios y su impacto en el deterioro cognitivo.
Investigadores de la URV exploran cómo los biomarcadores metabolómicos pueden mejorar la comprensión de la alimentación infantil, relacionando metabolitos con patrones dietéticos para personalizar estrategias nutricionales.
La Universidad de Jaén y la Cofradía Gastronómica 'El Dornillo' organizarán la 'Pipirranada UJA 2026', un evento el 13 de mayo para promover la cocina tradicional entre los jóvenes.
El costo de una dieta sana y sostenible en Italia varía según la temporada y la región, siendo más alto en primavera y verano, con diferencias significativas entre el norte y el sur del país.
Los programas de Rehabilitación Cardíaca mejoran significativamente la calidad de vida, salud física y mental de pacientes con cardiopatías crónicas, según la tesis doctoral de José Alberto Becerra Mejías.
Investigadores de la Universitat de València demuestran que el cáncer y las enfermedades cardiovasculares comparten mecanismos metabólicos, sugiriendo nuevas estrategias para su prevención y tratamiento.
La Universidad de Jaén, junto al INUO, la Universidad de Navarra y Harvard, organiza el Congreso Internacional sobre Aceites de Oliva y Salud en junio, destacando su papel en la investigación nutricional.
El consumo de frutos secos está asociado con beneficios para la salud cerebral y cognitiva, ayudando a prevenir el deterioro cognitivo y enfermedades neurodegenerativas, según evidencia científica reciente.
Un estudio de la URV muestra que el aceite de oliva virgen mejora la diversidad bacteriana y protege la función cognitiva en mayores, destacando su importancia frente al aceite refinado.
Un estudio de la Universitat de València revela que seguir la Dieta Mediterránea reduce el riesgo de fragilidad en personas mayores con sobrepeso y síndrome metabólico, promoviendo un envejecimiento saludable.
Un estudio de la Universidad Miguel Hernández revela que la dieta mediterránea promueve una microbiota intestinal más saludable y ralentiza el deterioro cognitivo en personas mayores con sobrepeso y síndrome metabólico.
Investigadores de FUNIBER analizan cómo la alfabetización alimentaria parental influye en la adopción de la dieta mediterránea infantil, destacando su importancia para mejorar hábitos saludables en los niños.
Un estudio revela que la dieta mediterránea puede ralentizar el deterioro cognitivo en personas mayores, gracias a una microbiota intestinal más saludable. Esto sugiere beneficios significativos para la salud cerebral.
