El costo de una dieta sana y sostenible en Italia varía según la temporada y la región, siendo más alto en primavera y verano, con diferencias significativas entre el norte y el sur del país.
Los programas de Rehabilitación Cardíaca mejoran significativamente la calidad de vida, salud física y mental de pacientes con cardiopatías crónicas, según la tesis doctoral de José Alberto Becerra Mejías.
Investigadores de la Universitat de València demuestran que el cáncer y las enfermedades cardiovasculares comparten mecanismos metabólicos, sugiriendo nuevas estrategias para su prevención y tratamiento.
La Universidad de Jaén, junto al INUO, la Universidad de Navarra y Harvard, organiza el Congreso Internacional sobre Aceites de Oliva y Salud en junio, destacando su papel en la investigación nutricional.
El consumo de frutos secos está asociado con beneficios para la salud cerebral y cognitiva, ayudando a prevenir el deterioro cognitivo y enfermedades neurodegenerativas, según evidencia científica reciente.
Un estudio de la URV muestra que el aceite de oliva virgen mejora la diversidad bacteriana y protege la función cognitiva en mayores, destacando su importancia frente al aceite refinado.
Un estudio de la Universitat de València revela que seguir la Dieta Mediterránea reduce el riesgo de fragilidad en personas mayores con sobrepeso y síndrome metabólico, promoviendo un envejecimiento saludable.
Un estudio de la Universidad Miguel Hernández revela que la dieta mediterránea promueve una microbiota intestinal más saludable y ralentiza el deterioro cognitivo en personas mayores con sobrepeso y síndrome metabólico.
Investigadores de FUNIBER analizan cómo la alfabetización alimentaria parental influye en la adopción de la dieta mediterránea infantil, destacando su importancia para mejorar hábitos saludables en los niños.
Un estudio revela que la dieta mediterránea puede ralentizar el deterioro cognitivo en personas mayores, gracias a una microbiota intestinal más saludable. Esto sugiere beneficios significativos para la salud cerebral.
Castilla-La Mancha propone incluir la Dieta Mediterránea en los currículos escolares y fomentar su presencia en restaurantes rurales, promoviendo así la salud y el desarrollo cultural.
María Puy Portillo, experta en nutrición, aborda en EHUpodcast la relación entre la microbiota y la alimentación personalizada, destacando los riesgos de los ultraprocesados y el futuro de las dietas basadas en biomarcadores.
CUHMED organizó actividades en la Semana de la Ciencia 2024, enfocadas en la humanización tecnológica y el autocuidado en enfermedades neurodegenerativas, promoviendo el diálogo entre expertos y la comunidad.
El aceite de oliva, fundamental en la dieta mediterránea, es considerado el más saludable del mundo por sus propiedades beneficiosas y su capacidad para prevenir enfermedades crónicas.
El 6º Congreso Internacional sobre Aceites de Oliva y Salud se celebrará en Jaén el 11 y 12 de junio de 2026, abordando los beneficios del AOVE en la salud y su impacto global.
