El III Congreso Internacional de Inteligencia Artificial Agroalimentaria, organizado por SembrAI, se encuentra en plena fase de preparación. Entre las principales innovaciones de esta edición destacan los talleres prácticos sobre herramientas de inteligencia artificial como ChatGPT, Midjourney y Gemini. Estos talleres están dirigidos a profesionales del sector agroalimentario y a más de 200 estudiantes de Formación Profesional provenientes de Córdoba y Talavera de la Reina, con el fin de introducir a las nuevas generaciones en un ámbito digitalizado.
La inauguración institucional del congreso contará con la presencia de autoridades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como de la Secretaria de Estado de Inteligencia Artificial del Ministerio de Transformación Digital. Se ha confirmado la asistencia del Consejero de Universidades e Investigación de la Junta de Andalucía y se espera que participen otras autoridades autonómicas y locales, entre ellas el Alcalde de Córdoba.
Novedades y conferencias destacadas
La conferencia inaugural será impartida por Pedro Duque, presidente de Hispasat, quien ya ha confirmado su participación. Este evento ha sido reconocido por el Ministerio de Ciencia y Universidades como un espacio relevante para la presentación científica, lo que refuerza su carácter académico en relación a trabajos en el programa Agrifood Tech del Ministerio de Agricultura.
El programa abordará temas cruciales como la agricultura y ganadería de precisión, seguridad alimentaria, análisis de datos y sostenibilidad. Además, se llevará a cabo por tercer año consecutivo la “call for startup”, donde se seleccionarán las iniciativas más destacadas. Un jurado internacional valorará las presentaciones y, por primera vez, el público presente también podrá votar. Se otorgarán tres premios: a la mejor startup europea en IA, a la más innovadora y a la más sostenible.
Comité Científico y Simposios Especializados
Para garantizar la calidad académica del evento, se ha constituido un Comité Científico presidido por Rosa Gallardo Cobos, Directora de la Cátedra de IA de la Universidad de Córdoba (UCO). Este comité evaluará las comunicaciones científicas presentadas y otorgará certificados a los participantes.
Una novedad significativa será el Simposio sobre Espacios de Datos, Sostenibilidad y Transformación Digital. Esta iniciativa reunirá 31 proyectos en desarrollo dentro del sector agroalimentario, con una inversión total movilizada que asciende a 53 millones de euros. El simposio estará centrado en aspectos técnicos como la interoperabilidad y buscará establecer un acuerdo entre los participantes para crear un gran espacio nacional dedicado a datos agroalimentarios.
Apoio institucional y perfil del asistente
Se prevé que más de 1000 personas asistan al evento junto con unas 500 empresas representadas. La Cámara de Comercio y la CEA de Córdoba ofrecerán talleres prácticos sobre herramientas actuales como ChatGPT, Gemini o Claude para facilitar su integración en las empresas agroalimentarias.
Los asistentes incluirán empresas tecnológicas, cooperativas agroalimentarias, startups e inversores, formando así un ecosistema completo dentro del sector. SembrAI se llevará a cabo en diversos espacios del Rectorado de la UCO, incluyendo el auditorio principal y áreas dedicadas a exposiciones tecnológicas.
Demontraciones tecnológicas e impulso al networking
Además, habrá espacios habilitados para demostraciones prácticas con vehículos autónomos y robótica. También se dispondrán áreas para fomentar el networking entre inversores y emprendedores gracias a una colaboración con el Ayuntamiento de Córdoba.
SembrAI cuenta con una red internacional, compuesta por 47 embajadores destacados en el sector agroalimentario provenientes de países como Estados Unidos, Países Bajos o México. Estas figuras contribuyen significativamente a promover el evento globalmente.
Un futuro alimentado por IA
El Comité Organizador está ultimando los detalles sobre la agenda y ponentes confirmados para hacerla pública en breve. Con este evento se consolida una referencia europea para discutir sobre inteligencia artificial aplicada al sector agroalimentario desde su origen hasta el consumidor final. El lema elegido para esta edición es “la Inteligencia que alimenta el mañana", reflejando así su compromiso con un futuro innovador.
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