Investigadores de FUNIBER analizan cómo la alfabetización alimentaria parental influye en la adopción de la dieta mediterránea infantil, destacando su importancia para mejorar hábitos saludables en los niños.
El Ministro Cataldo destacó avances en alimentación escolar en la 2ª Cumbre Global, enfatizando colaboración internacional y compromisos para mejorar la nutrición de niños a nivel mundial.
Una dieta rica en proteínas vegetales y fibra durante la gestación y lactancia mejora la salud de las madres y bebés, optimizando la microbiota y reduciendo infecciones.
Científicos de la UNLP modernizaron pasteurizadoras en el Hospital de Niños de La Plata, mejorando la seguridad alimentaria y eficiencia en la producción de fórmulas lácteas para pacientes pediátricos.
