El Dr. Maurizio Battino, director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) en Italia y del Grupo de Investigación en Alimentos, Bioquímica Nutricional y Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), ha sido protagonista de una reciente entrevista en la revista científica digital Nutrition Insight. Durante esta conversación, se abordaron los avances que representa la tecnología *Organ-on-Chip* para el estudio de los procesos biológicos relacionados con la alimentación y la salud.
En el transcurso del diálogo, el Dr. Battino subrayó el potencial transformador de esta herramienta en el ámbito de la investigación nutricional. La capacidad de recrear entornos celulares complejos bajo condiciones controladas abre nuevas posibilidades para llevar a cabo estudios más precisos y efectivos, lo que a su vez contribuye al desarrollo de estrategias innovadoras en nutrición y bienestar.
La participación del Dr. Battino en este foro internacional destaca el firme compromiso de UNEATLANTICO con la generación y difusión de conocimiento científico avanzado.
Compromiso con la educación superior y la investigación
La Universidad Europea del Atlántico, parte de la Red Universitaria Internacional de FUNIBER —que abarca más de 35 países—, tiene como misión facilitar el acceso a la educación superior y promover la investigación científica a través de una sólida red de universidades y centros asociados. En este contexto, el liderazgo de investigadores como el Dr. Battino es crucial para fortalecer la transferencia del conocimiento y posicionar la nutrición como un eje fundamental en el progreso social y académico.
Asimismo, la entrevista en Nutrition Insight pone en relieve el valor del trabajo colaborativo y la cooperación científica internacional, elementos esenciales en el modelo operativo tanto de UNEATLANTICO como de FUNIBER. Esta sinergia genera nuevas oportunidades para avanzar en el conocimiento y ofrecer soluciones prácticas que beneficien a la sociedad.
A través de iniciativas como esta, UNEATLANTICO reafirma su papel como un catalizador del desarrollo académico y científico, alineándose con su compromiso social y su vocación internacional hacia la cooperación educativa, cultural y tecnológica.
Si (
No(
