Estudiantes de Agronomía y Universidad de Mayores exploran Bodegas Luzón

Un grupo de **cuarenta y siete estudiantes** de la asignatura ‘Tecnología del vino’, perteneciente al tercer curso de Agrónomos, junto a alumnos de ‘La magia del vino’ de la Universidad de Mayores, realizaron una visita a **Bodegas Luzón**, una de las bodegas más antiguas y reconocidas de **Jumilla**. Este evento tuvo lugar el pasado viernes y fue guiado por la enóloga **Leo Cuenca**, quien compartió con los asistentes los secretos del proceso de elaboración de estos caldos.

Durante la visita, Cuenca explicó cómo se producen los vinos en esta región, famosa por su variedad de uva **Monastrell**. La enóloga trabaja en colaboración con profesores de la **Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica** para desarrollar el vino ‘**Tomás Ferro**’, que se elabora utilizando uvas cultivadas en los viñedos de la finca experimental que posee la **Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)** en La Palma.

Aprendizaje práctico sobre viticultura

Los estudiantes tuvieron la oportunidad no solo de aprender sobre el proceso vinícola, sino también de observar directamente las técnicas utilizadas en la producción del vino. Esta experiencia práctica es fundamental para complementar su formación académica.

La profesora **Arantxa Aznar**, quien acompañó al grupo durante la visita, destacó la importancia de este tipo de actividades para enriquecer el aprendizaje teórico con experiencias reales en el campo. Las visitas a bodegas como Luzón son esenciales para que los futuros profesionales comprendan mejor el mundo del vino y sus particularidades.

Un vínculo entre educación y tradición

Bodegas Luzón representa un importante legado cultural y agrícola en Jumilla, lo que convierte a estas visitas educativas en una herramienta valiosa para fomentar el interés por la viticultura entre los jóvenes. Además, permite establecer un puente entre el conocimiento académico y las prácticas tradicionales que han caracterizado a esta región durante generaciones.

Este tipo de iniciativas no solo benefician a los estudiantes, sino que también promueven un mayor aprecio por productos locales y fomentan el desarrollo sostenible dentro del sector vitivinícola.