La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y sus colaboradores nacionales han dado un paso adelante al anunciar la nueva edición de la campaña «Safe2Eat» para 2025, que busca reforzar la confianza de los consumidores en materia de seguridad alimentaria. Este año, la iniciativa se expandirá a 23 países, un aumento significativo respecto a los 18 participantes en 2024, lo que marca un hito en su objetivo de proporcionar información clara y científica sobre este importante tema.
Los países que formarán parte de esta campaña incluyen Albania, Austria, Bélgica, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Chipre, Eslovaquia, España, Estonia, Finlandia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Luxemburgo, Montenegro, Macedonia del Norte, Noruega, Polonia, República Checa, Rumanía y Turquía.
Impacto notable de la campaña en 2024
Durante el año pasado, «Safe2Eat» logró un impacto sin precedentes. Según una encuesta realizada por Ipsos en diciembre de 2024, la campaña alcanzó a más del 45 % del público destinatario en toda Europa, lo que representa un incremento considerable frente al 19 % registrado en 2023. Gracias a diversas actividades en redes sociales y colaboraciones con influencers, más de 50 millones de europeos participaron activamente en la campaña.
Además de su alcance numérico, la campaña también modificó las actitudes hacia la seguridad alimentaria. Los encuestados que reconocieron haber visto la campaña mostraron una mayor preocupación por la seguridad al momento de adquirir alimentos. Se observó una disminución significativa en la percepción de que la información sobre seguridad alimentaria es complicada o técnica.
Novedades para el año 2025
Aprovechando los logros previos, la campaña «Safe2Eat» para 2025 se propone aumentar aún más su impacto:
- Aumento del número de países participantes, incorporando cinco nuevos miembros;
- Enfoque en las preocupaciones clave de los consumidores sobre seguridad alimentaria: el papel crucial de la ciencia para garantizarla y la necesidad de un etiquetado claro;
- Mejora en el acceso a información, ofreciendo recursos comprensibles y adaptados a diversos contextos demográficos y culturales.
Compromiso continuo con los consumidores europeos
Bernhard Url, director ejecutivo interino de la EFSA, subrayó: "Es esencial que los consumidores europeos estén capacitados para tomar decisiones informadas ante un entorno alimentario complejo." La campaña «Safe2Eat» busca cerrar la brecha entre el conocimiento científico y las elecciones cotidianas al ofrecer información útil que fomente la confianza del consumidor.
Cómo participar en «Safe2Eat»
A lo largo del año se llevarán a cabo múltiples iniciativas bajo el lema «Safe2Eat», tanto a nivel europeo como nacional. Se invita a los consumidores a visitar el sitio web oficial de la campaña, donde podrán acceder a materiales educativos e interactuar con contenidos relacionados utilizando el hashtag #Safe2EatEU.
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