24/11/2024@12:00:00
Un estudio de la Universitat Oberta de Catalunya y Columbia University revela que cenar tarde, ingiriendo más del 45% de las calorías después de las cinco de la tarde, eleva los niveles de glucosa en sangre. Esto incrementa el riesgo de diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares e inflamación crónica, independientemente del peso corporal. La investigación destaca la importancia del horario de las comidas en el metabolismo, más allá de la cantidad consumida.