Un estudio revela cómo las bacterias intestinales descomponen compuestos de alimentos calentados, destacando la versatilidad de una enzima en el proceso y su posible relación con enfermedades asociadas a la dieta.
Investigadores de la Universidad de Málaga han demostrado que el uso de una alga invasora en piensos para peces mejora su valor nutricional, aumentando omega 3 y activando mecanismos inmunológicos.
El 29 de junio, la Universidad de Cantabria ofrecerá un taller práctico sobre fermentación alimentaria en Laredo, dirigido por Aitor Lobato, donde se enseñará a elaborar fermentados sencillos en casa.
La Universidad de Jaén recibe el VIII Premio Internacional Castillo de Canena por un estudio sobre los beneficios del aceite de oliva virgen extra en la microbiota intestinal y su relevancia en la salud.
La profesora Sarah Panera Martínez presenta un monólogo científico sobre la microbiota intestinal, abordando la maternidad y la ciencia con humor en la final del certamen 'Solo de Ciencia'.
Investigadores y familiares se reúnen en la URV para discutir nuevos enfoques en el tratamiento y prevención del Alzheimer, destacando la importancia de hábitos saludables y el diagnóstico precoz.
Investigadores de la Universidad de Sevilla y la Universidad Loyola han desarrollado una crema alimenticia con aceite de chía que mejora la salud cardiovascular y la microbiota intestinal, potencialmente apta para el mercado.
Más de 1.300 estudiantes de 23 centros educativos participan en la 23ª edición del Mercat de la Tecnologia en la Universitat de Lleida, centrado en el servicio a las personas y con 35 proyectos innovadores.
Estudiantes de la BUAP ganan medalla de bronce en Infomatrix Puebla 2026 con su proyecto sobre disbiosis intestinal y salud metabólica, asesorados por la doctora Teresita Romero.
Un estudio de la URV muestra que el aceite de oliva virgen mejora la diversidad bacteriana y protege la función cognitiva en mayores, destacando su importancia frente al aceite refinado.
La Facultad de Medicina de la URV celebra las Jornadas de Invierno en Ciencias del Sistema Nervioso del 28 al 30 de enero, combinando investigación y práctica clínica sobre avances en neurociencias.
Un estudio revela que la dieta mediterránea puede ralentizar el deterioro cognitivo en personas mayores, gracias a una microbiota intestinal más saludable. Esto sugiere beneficios significativos para la salud cerebral.
El cannabidiol (CBD) podría ser una terapia prometedora para revertir daños del trastorno del espectro alcohólico fetal, mejorando la conducta emocional y la microbiota intestinal en ratones.
La Universitat de València coordina el proyecto PainGutPFC, que investiga la relación entre el intestino y el cerebro para comprender mejor el dolor crónico y sus efectos emocionales.
El Centro Tecnológico AINIA lanza once proyectos de I+D+I, apoyados por IVACE-FEDER, enfocados en innovación y sostenibilidad en sectores como alimentación, salud y cosmética.
