El Ministro Cataldo destacó avances en alimentación escolar en la 2ª Cumbre Global, enfatizando colaboración internacional y compromisos para mejorar la nutrición de niños a nivel mundial.
Una dieta rica en proteínas vegetales y fibra durante la gestación y lactancia mejora la salud de las madres y bebés, optimizando la microbiota y reduciendo infecciones.
Científicos de la UNLP modernizaron pasteurizadoras en el Hospital de Niños de La Plata, mejorando la seguridad alimentaria y eficiencia en la producción de fórmulas lácteas para pacientes pediátricos.
