La Universidad Europea reafirma su compromiso con la salud global. La institución ha participado activamente en la iniciativa “Una Universidad, una Salud”, que es impulsada por la Plataforma One Health junto al laboratorio biofarmacéutico MSD. Esta colaboración ha dado lugar al programa “TFG One Health”, cuyo objetivo es expandir el conocimiento sobre el enfoque One Health y fomentar una visión multidisciplinar de la salud entre profesorado y alumnado. A través de actividades de concienciación y divulgación, se promueve el trabajo en equipo y se reconocen las iniciativas estudiantiles que abordan la salud desde una perspectiva conjunta, integrando los ámbitos humano, animal y ambiental.
En este marco, la Universidad Europea tuvo una destacada participación en el II Congreso Nacional One Health, un evento promovido por la misma Plataforma One Health. Este congreso fue un espacio para presentar investigaciones científicas y varios Trabajos de Fin de Grado desarrollados dentro del programa “TFG One Health”, orientado a sensibilizar sobre este enfoque integral que conecta la salud humana, animal y ambiental.
Investigaciones interdisciplinarias en el congreso
Durante el congreso, un grupo de profesores de la Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud representó a la Universidad Europea, compartiendo investigaciones que abordan retos sanitarios emergentes desde una perspectiva interdisciplinaria. Las contribuciones se centraron en temas como la resistencia antimicrobiana, la biodiversidad, la salud ambiental y el bienestar humano, integrando disciplinas como veterinaria, medicina, farmacia, biotecnología y nutrición.
Entre los proyectos destacados se encuentran análisis sobre el papel de las aves silvestres como centinelas de la resistencia antimicrobiana, aplicaciones de fotocatálisis para eliminar patógenos en entornos alimentarios y veterinarios, así como enfoques One Health frente a enfermedades fúngicas en escenarios de cambio climático. También se discutieron temas relacionados con la alimentación y el microbioma, así como nuevas estrategias para conservar los corales del Mediterráneo.
Un equipo transdisciplinario comprometido
Los trabajos fueron presentados por un equipo transdisciplinario que incluyó a investigadores externos y contó con una notable representación del profesorado y alumnado de la Universidad Europea. Entre los representantes se encuentran las profesoras Bárbara Martín-Maldonado, Adolfo González Sáez, Mª Rocío González Soltero, Esmeralda Parra Peralbo, Elena Pérez Izquierdo, Mónica Martínez Martínez, Cristina Andreu-Vázquez, Sara Gómez Quevedo, Claudia Marcela Parra-Giraldo, Antonio Garrido Tarro y Fernando Esperón Fajardo. También participaron estudiantes como Andrea Olmedo, Mariana Fernández-Figares, Gloria Ariño y Héctor González Pérez.
Con esta significativa participación en el congreso, la Universidad Europea ha demostrado que su compromiso con la salud global es real y transformador. Apostar por One Health implica adoptar una nueva forma de entender los cuidados: más integradora y responsable. La universidad se posiciona nuevamente como un agente de cambio en la construcción de un modelo colaborativo e inclusivo de salud donde el conocimiento se pone al servicio del bienestar global y la transformación social.
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