Las nuevas Guías Alimentarias de EE.UU. 2025-2030 priorizan alimentos integrales y proteínas de alta calidad, generando debate sobre su adecuación cultural y sanitaria en otros países, como Chile.
ULisboa ha donado 30 cajas de alimentos y productos esenciales a la Asociación SOL, que apoya a niños afectados por el VIH/SIDA, en el marco de su campaña solidaria navideña.
Un estudio de la UPV revela que los estereotipos de género y edad influyen en la percepción de los alimentos, asociando platos a lo masculino o femenino, y propone retos para promover hábitos saludables.
El proyecto NOVA-IA, con una inversión de más de $5.300 millones, transformará la industria alimentaria chilena mediante inteligencia artificial en un plazo de cinco años.
Un estudio del CSIC revela una significativa reducción de las cargas ganaderas en diversas regiones del mundo, cuestionando la narrativa del sobrepastoreo y sus implicaciones ecológicas.
El "Hort Ecosolidari" de la Universitat de Girona es finalista en los XIII Premios al Voluntariat Universitari, destacando su labor social y ecológica en apoyo a personas con discapacidad.
Investigadores de la Universidad de Sevilla han desarrollado colorantes naturales más resistentes a partir de la piel de arándano, mejorando su estabilidad y contribuyendo a un modelo de economía circular.
El Quinto Congreso Internacional de Estudiantes de Posgrado en Ingeniería Química reúne conferencias y talleres sobre innovaciones en ingeniería, alimentos y materiales, promoviendo el intercambio académico y la investigación.
La UASLP organiza el VI Congreso Iberoamericano ConSyCSA, promoviendo proyectos sociales y sostenibilidad en la comunidad, abordando temas de tecnología y bienestar social del 12 al 14 de noviembre.
La Estación Experimental Julio Hirschhorn de la UNLP impulsa cultivos didácticos y de investigación, integrando producción agrícola con desarrollo social a través de la Planta PAIS.
La Semana de la Ciencia 2025 en León permite a los ciudadanos experimentar la investigación a través de talleres y actividades interactivas, promoviendo el conocimiento científico en todas las edades.
Estudiantes de la Universidad de Granada participan en el curso 'Cocina con alma', aprendiendo a crear recetas saludables y económicas, promoviendo la sostenibilidad y la autonomía culinaria.
El evento 'Café con Ciencia' de la UCO celebra 15 años promoviendo el diálogo entre investigadores y la comunidad, abordando temas científicos actuales en un ambiente distendido.
Investigadores de la Universidad de Cádiz desarrollan un bioplástico con extracto de hoja de mango que prolonga la vida útil de los alimentos, promoviendo envases sostenibles y economía circular.
La campaña "A Mais é Demais" de ULisboa busca concienciar sobre el desperdicio alimentario en las cantinas, promoviendo la sostenibilidad y el consumo responsable. Cada elección cuenta para reducir residuos.
