Brócoli

Investigadores de la UPCT han comenzado ensayos agronómicos para implementar nuevas tecnologías de oxigenación del agua de riego, con el fin de mejorar la salud de los suelos agrícolas y prevenir enfermedades en cultivos como brócoli y pimiento. Este proyecto europeo, financiado por Horizonte Europa, busca evaluar el impacto de la oxigenación en suelos compactados y el control de fitopatógenos. Además, se desarrollarán sustratos sostenibles para cultivos hidropónicos.

Con la llegada del otoño, es crucial fortalecer el sistema inmunológico a través de una dieta equilibrada. Un estudio indica que un 33% de los españoles aumenta su consumo de frutas y verduras en esta temporada. Se recomienda limitar alimentos ultraprocesados y priorizar alimentos como kiwi, brócoli, jengibre y salmón.