Nutrición

La Universidad CEU Cardenal Herrera y la SEFYNC han promovido la colaboración entre farmacéuticos y nutricionistas en una jornada en Valencia, destacando la importancia de la atención nutricional personalizada.

Investigadoras de la UCAM impartirán charlas a 500 escolares en Murcia para fomentar vocaciones científicas, destacando la importancia de referentes femeninos en la ciencia durante el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia.

Un estudio global de la Universidad de Cambridge revela que un grupo de bacterias del intestino, CAG-170, es fundamental para mantener la salud, siendo más abundante en personas sanas.

La Universidad CEU Cardenal Herrera organizó la I Jornada "Ciencia, salud y sabor: misión proteína animal", reuniendo a más de 500 expertos y políticos para debatir sobre el sector ganadero.

Un estudio de la URV muestra que el aceite de oliva virgen mejora la diversidad bacteriana y protege la función cognitiva en mayores, destacando su importancia frente al aceite refinado.

La Facultad de Odontología implementa programas educativos y tratamientos preventivos para promover la salud bucal en diversas poblaciones, enfocándose en la higiene oral, nutrición y atención a grupos vulnerables.

La UCAM ha iniciado la preinscripción para los grados de Enfermería, Fisioterapia, Nutrición y Psicología en su nuevo campus de Madrid, garantizando plazas hasta el 19 de junio.

Fitóniq ha llegado a España con una propuesta innovadora para el 55% de la población adulta que sufre de exceso de peso. Esta dieta se caracteriza por ser fácil de seguir, eliminando la necesidad de pesar alimentos o contar calorías. Ofrece comidas completas, porcionadas y listas en un minuto, ideales para mantener una alimentación saludable sin complicaciones. Fitóniq incluye una variedad de platos apetitosos como pastas, sopas y batidos, diseñados para hacer que perder peso sea un proceso sostenible y agradable. Disponibles en España a través de su página web, los productos Fitóniq prometen facilitar la rutina diaria y fomentar hábitos alimenticios saludables.

Veganuary 2026 ha cerrado una campaña histórica con la participación de aproximadamente 30 millones de personas en todo el mundo, quienes se unieron al reto de probar el veganismo durante enero. En su tercera edición en España, la iniciativa contó con el apoyo de embajadores del cine y el deporte, como la atleta paralímpica Elena Congost y el actor Matthew Modine. Más de un centenar de empresas en España se sumaron a la campaña, lanzando productos innovadores y ofreciendo descuentos especiales. Veganuary continúa expandiendo su huella internacional, con campañas en nuevos países y un creciente interés por la alimentación vegetal que se refleja en los hogares y supermercados.

El Consorzio Mela Alto Adige y las organizaciones VOG y VIP presentan la campaña "Un mundo más allá de las manzanas", promoviendo la integración de esta fruta en la alimentación diaria. La manzana, rica en nutrientes, es ideal para mantener un estilo de vida saludable, aportando frescura desde el desayuno hasta la cena. Variedades como la Fuji, Golden Delicious y Gala facilitan cumplir con las 5 raciones diarias de frutas y verduras recomendadas, convirtiendo cada comida en una experiencia deliciosa y equilibrada. Además, su bajo contenido calórico y beneficios para el sistema inmunológico y digestivo hacen de la manzana un aliado esencial para el bienestar.

Un estudio de la Universitat de València revela que seguir la Dieta Mediterránea reduce el riesgo de fragilidad en personas mayores con sobrepeso y síndrome metabólico, promoviendo un envejecimiento saludable.

Un estudio de la URV valida la ecografía abdominal como herramienta eficaz para detectar grasa visceral, asociada a riesgos metabólicos, en comparación con la resonancia magnética.

Elizabeth Matey, investigadora del KEMRI, aplicará nuevos protocolos en parasitología y nutrición en Kenia tras su estancia en la Universitat de València, enfocándose en el bienestar de mujeres y niños.

La Fundación UAPO y la UCAM abrirán en Murcia una Unidad de Apoyo al Paciente Oncológico, ofreciendo atención gratuita en fisiología del ejercicio, nutrición y psicología para mejorar la calidad de vida de los pacientes.

Viena Capellanes presenta platos de cuchara ideales para el invierno, como sopas y cremas, que ayudan a mantener la hidratación y el bienestar en días fríos.