Nutrición

La UCLM y el chef Jesús Segura reinterpretan la dieta romana de la villa de Noheda, creando platos actuales basados en hallazgos arqueológicos, destacando su valor nutricional y cultural.

La Jornada sobre Soporte Oncológico Integral en la UCAM destaca la importancia de tratar al paciente en su totalidad, considerando factores emocionales y metabólicos para mejorar la recuperación del cáncer.

Álvaro Torres, nutricionista en Madrid, ha desarrollado el método RECONECTA, una innovadora propuesta que transforma la nutrición y la pérdida de peso. Este programa está diseñado para ayudar a mujeres a perder peso de manera sostenible, alejándose de dietas restrictivas y promoviendo la reconexión con su cuerpo y hábitos alimenticios. A través de tres pilares fundamentales: reconectar con el cuerpo, la alimentación y los hábitos, el método busca un cambio duradero en la relación con la comida. Desde su lanzamiento, más de 400 personas han experimentado mejoras significativas en su salud y bienestar, destacando la importancia de adoptar un enfoque equilibrado y consciente hacia la alimentación.

Marta Bonilla, alumna de la Universidad CEU Cardenal Herrera, recibe el Premio al Mejor Expediente en Nutrición 2024-2025 por su excelencia académica y compromiso profesional en el campo de la nutrición.

El libro "Ejercicio físico, mujer y postmenopausia" de la Universidad del País Vasco destaca el papel del ejercicio en la salud y bienestar de mujeres postmenopáusicas, integrando ciencia y práctica.

Estudiantes de Nutrición, Organización Industrial y ADE de la UEMC asistieron a una jornada sobre oportunidades en la industria alimentaria, destacando innovación y desarrollo profesional en el sector.

La Comunidad de Madrid ha recibido 169 proyectos de 103 centros educativos para Madrid Xplora, premiando el esfuerzo académico con un viaje a Egipto para 20 estudiantes seleccionados.

La UACJ celebra el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, involucrando a estudiantes de bachillerato y primaria en prácticas científicas para fomentar su interés en disciplinas académicas.

La Unidad de Lipedema de Clínica Fontana en Valencia se destaca por su enfoque integral y multidisciplinar en el tratamiento del lipedema, una enfermedad crónica que afecta principalmente a mujeres. Con protocolos avanzados y un diagnóstico preciso, la clínica ofrece una primera valoración sin coste, liderada por el Dr. Hugo Esteban, quien enfatiza la importancia de un diagnóstico clínico completo. Además, se realiza una evaluación vascular exhaustiva para garantizar la seguridad en los tratamientos quirúrgicos. La unidad combina profesionales de nutrición y fisioterapia para diseñar planes terapéuticos personalizados, brindando un acompañamiento cercano y humano a las pacientes. Clínica Fontana invita a las mujeres que sospechen tener lipedema a solicitar una valoración especializada, destacando que un diagnóstico temprano puede mejorar significativamente su calidad de vida.

El proyecto 'Minerais contra o cancro' revela niveles bajos de selenio en la población, destacando su vulnerabilidad y la necesidad de estrategias nutricionales para mejorar la salud pública.

La agricultura regenerativa surge como solución a desafíos ambientales, pero carece de certificación oficial. Un nuevo documento establece criterios para su correcta implementación y resalta sus beneficios nutricionales y medioambientales.

La Universidad CEU Cardenal Herrera y la SEFYNC han promovido la colaboración entre farmacéuticos y nutricionistas en una jornada en Valencia, destacando la importancia de la atención nutricional personalizada.

Investigadoras de la UCAM impartirán charlas a 500 escolares en Murcia para fomentar vocaciones científicas, destacando la importancia de referentes femeninos en la ciencia durante el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia.

Un estudio global de la Universidad de Cambridge revela que un grupo de bacterias del intestino, CAG-170, es fundamental para mantener la salud, siendo más abundante en personas sanas.

La Universidad CEU Cardenal Herrera organizó la I Jornada "Ciencia, salud y sabor: misión proteína animal", reuniendo a más de 500 expertos y políticos para debatir sobre el sector ganadero.