Perclorato alimentos
19/12/2024@12:00:00
Expertos han actualizado la ingesta diaria tolerable de perclorato, un contaminante que afecta la función tiroidea, estableciéndola entre 0,3 y 1,4 microgramos por kilogramo de peso corporal. Aunque se considera que los niveles actuales no representan riesgos para la salud, se abre una consulta pública de ocho semanas para recibir comentarios sobre el dictamen científico. El perclorato puede llegar a los alimentos a través de prácticas agrícolas e industriales y su regulación ha sido reforzada en Europa.