Dieta

Un estudio revela cinco patrones de comportamiento en dieta y ejercicio para perder peso, destacando la necesidad de intervenciones personalizadas y el impacto crítico de los primeros seis meses en el éxito a largo plazo.

Fitóniq ha llegado a España con una propuesta innovadora para el 55% de la población adulta que sufre de exceso de peso. Esta dieta se caracteriza por ser fácil de seguir, eliminando la necesidad de pesar alimentos o contar calorías. Ofrece comidas completas, porcionadas y listas en un minuto, ideales para mantener una alimentación saludable sin complicaciones. Fitóniq incluye una variedad de platos apetitosos como pastas, sopas y batidos, diseñados para hacer que perder peso sea un proceso sostenible y agradable. Disponibles en España a través de su página web, los productos Fitóniq prometen facilitar la rutina diaria y fomentar hábitos alimenticios saludables.

Un estudio de la Universidad de Warwick revela que las adolescentes que se enfocan en mantener un peso "normal" a través de dietas estrictas enfrentan mayores riesgos de ansiedad y depresión a los 20 años.

Un estudio de la UPV revela que los estereotipos de género y edad influyen en la percepción de los alimentos, asociando platos a lo masculino o femenino, y propone retos para promover hábitos saludables.

Los zumos de frutas y gazpachos se posicionan como opciones saludables para alcanzar las cinco raciones diarias de frutas y verduras, destacando su conveniencia y valor nutricional.

Una investigación en Valdavara 1 revela que hace 17.000 años, el rebezo fue fundamental en la dieta de cazadores-recolectores y carnívoros de la Serra dos Ancares.

Investigadores de la Universidad de Pisa revelan que las poblaciones etruscas y sannitas padecían parodontitis, vinculada a su dieta y hábitos alimentarios, según un estudio publicado en el Journal of Proteomics.

Una investigación de la URV revela que una dieta rica en antioxidantes puede prevenir el deterioro neuromuscular asociado al envejecimiento, mejorando la comunicación entre neuronas y músculos.

Iñaki Elío, docente de UNEATLANTICO, coordina un número especial de la revista Nutrients sobre dieta y enfermedades metabólicas, destacando la conexión entre hábitos alimentarios y salud.

Un estudio de la Universidad de Sevilla revela las primeras huellas de neandertales en Portugal, sugiriendo planificación de rutas y comportamientos sociales complejos en entornos costeros.

El microbioma intestinal juega un papel crucial como intermediario entre la dieta y la salud, según una revisión en Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. Este estudio revela cómo la alimentación afecta la composición microbiana y, a su vez, cómo el microbioma influye en el metabolismo, el sistema inmunitario y la función cognitiva. Se destaca la importancia de personalizar las recomendaciones dietéticas para optimizar la salud individual, considerando la variabilidad biológica entre personas.

El grupo de investigación Gliatime, del CiMUS de la USC, ha liderado un estudio que desafía la noción clásica de que el metabolismo es una consecuencia directa del reloj circadiano. Publicado en Molecular Metabolism, el trabajo muestra que el metabolismo y los ritmos biológicos son sistemas interdependientes modulados por factores como la dieta y el sexo biológico. Estos hallazgos pueden influir en tratamientos personalizados para trastornos metabólicos.

Un estudio sobre la incorporación de microalgas en la dieta, liderado por Maria Gayà i Rosselló, ha sido galardonado con el Premio Vicenç Fisas de la Fundación La Farga. Este trabajo destaca el potencial de la microalga Chlorella como fuente sostenible de proteínas y su aplicación en alimentos, como galletas innovadoras. El premio, que reconoce la excelencia académica y la colaboración entre universidad y empresa, busca fomentar soluciones creativas para un futuro más sostenible.

El proyecto de investigación ANUT-DSM busca identificar proteínas en sangre que puedan predecir deterioro cognitivo y estudiar cómo la dieta y el estilo de vida influyen en este proceso. Financiado por programas europeos y estatales, se espera contribuir a la detección temprana del Alzheimer y crear estrategias preventivas y terapéuticas.