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El zumo de granada, una bebida funcional con beneficios comprobados, enfrenta un desconocimiento en España a pesar de su creciente popularidad global y potencial como alimento saludable.

Un estudio de la UCAM y colaboradores demuestra que la microoxigenación en cámaras hiperbáricas mejora el color, aroma y sabor del vino Monastrell durante la fermentación.

La undécima edición del Congreso IDIES se celebró en el Campus de Desamparados de la Universidad Miguel Hernández en Orihuela, con la participación de 201 estudiantes de 1º de bachillerato de 20 institutos murcianos. Los alumnos presentaron 68 proyectos de investigación, guiados por 33 investigadores de la Universidad Politécnica de Cartagena. Este evento busca introducir a los jóvenes en la práctica investigadora y ofrecerles recursos para desarrollar sus trabajos.

Un equipo del Instituto de Neurociencias ha descubierto cómo se forma el halterio, un órgano crucial para el vuelo de las moscas. Este estudio revela que el halterio no es hueco, sino que tiene un sistema interno de conexiones que estabiliza su forma. La investigación, publicada en Current Biology, proporciona información sobre la metamorfosis de las moscas y puede inspirar avances en ingeniería de tejidos y biomimética.

El proyecto BRÓDERS, impulsado por la Universidad Miguel Hernández de Elche, organiza una jornada online el 3 de junio para presentar aprendizajes sobre la creación de espacios digitales dirigidos a hombres jóvenes. Este encuentro busca fomentar la participación crítica y transformar las masculinidades, consolidando comunidades profesionales en este ámbito. La sesión contará con expertos que dialogarán sobre el impacto de los entornos digitales en la igualdad y el trabajo con masculinidades.

La spin-off PSICOLOGICA del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández ha inaugurado un nuevo servicio de salud mental en Aspe, Alicante, mediante un acuerdo con el Centro Médico Santías. Este centro busca facilitar el acceso a intervenciones psicológicas basadas en la evidencia, enfocándose en la prevención y el acompañamiento terapéutico. Con esta expansión, PSICOLOGICA refuerza su compromiso con la innovación en salud mental y el bienestar de la población del Vinalopó.

Un total de 4.261 alumnos se presentarán a las Pruebas de Acceso a la Universidad (PAU) en la Universidad Miguel Hernández de Elche en junio de 2025, un incremento respecto al año anterior. De ellos, el 90% realizará tanto la Fase Obligatoria como la Voluntaria. Las pruebas comenzarán el 3 de junio y se llevarán a cabo en diversas sedes de la provincia de Alicante, con la participación de 248 profesores para corregir los exámenes.

El Centro de Idiomas de la Universidad Miguel Hernández de Elche ofrece cursos intensivos de inglés, valenciano y español para este verano, incluyendo preparación para exámenes Cambridge. Las inscripciones están abiertas al público hasta el 2 de junio para inglés y español, y hasta el 9 de junio para valenciano. Se destacan modalidades online y presenciales, así como un nuevo paquete que combina clases con la inscripción al examen a un precio reducido.

Expertos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) han propuesto recomendaciones para preparar a los futuros profesionales sanitarios ante el desafío de la soledad en la vejez. En un artículo de Educación Médica, sugieren un programa formativo que incluya talleres y simulaciones clínicas, enfatizando la importancia de abordar la soledad como un factor de riesgo en la salud. La propuesta busca integrar disciplinas como medicina, psicología y trabajo social para mejorar la atención a personas mayores.

Tres investigadores de la Universidad Miguel Hernández (UMH) serán galardonados en la XX edición de los Premios Científicos Alberto Sols, que se celebrará el 16 de mayo en Sax. Los premios reconocen la excelencia en biomedicina, destacando a Ángel Nadal por su investigación básica, Domingo Orozco en clínica y Félix Leroy por su trabajo científico sobre interacciones sociales. Este evento también rendirá homenaje al legado del destacado bioquímico Alberto Sols.

La Universidad Miguel Hernández de Elche organiza del 14 al 16 de mayo el XIV Congreso Internacional de Estudiantes de Terapia Ocupacional y el VIII Congreso Internacional de Terapia Ocupacional. Se espera la participación de 300 asistentes, con más de 40 comunicaciones estudiantiles y ponencias de expertos internacionales. Además, se ofrecerán talleres prácticos y actividades culturales para fomentar el intercambio entre los participantes, destacando la importancia de la Terapia Ocupacional en diversos contextos.

Investigadoras del CIAGRO de la Universidad Miguel Hernández han creado un cómic educativo titulado "Explora la ruta del pescado", dirigido al público juvenil. Esta obra enseña sobre los viveros de acuicultura en la Comunitat Valenciana, las especies criadas y cómo interpretar etiquetas de productos pesqueros. Con un enfoque en sostenibilidad y ciencia, el cómic incluye elementos interactivos y se complementa con talleres en el Museo Didáctico e Interactivo de Ciencias (MUDIC).

La plataforma "Planea Moverte", dedicada a ofrecer planes culturales y de ocio para familias en Alicante, se ha unido a la red empresarial del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH). Su objetivo es enriquecer la experiencia familiar y facilitar el acceso a actividades recreativas. Este proyecto, ganador de varias iniciativas emprendedoras, busca inspirar a las familias a disfrutar de su tiempo libre y explorar la riqueza cultural y natural de la región.

Un pan artesano a base de dátil y rico en Omega 3, denominado "Legado ilicitano", ha ganado el primer premio del concurso Innobiotec 2025, organizado por la Universidad Miguel Hernández de Elche. Este producto destaca por sus ingredientes ecológicos y locales, además de ser apto para veganos y sin azúcares añadidos. Su elaboración promueve la salud cardiovascular y recupera sabores tradicionales, alineándose con los objetivos de sostenibilidad y desarrollo alimentario.