Agroalimentario

El Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario (CUDA) de Los Pedroches y el Área Sanitaria Norte de Córdoba han iniciado una colaboración para establecer una línea de investigación conjunta. Esta iniciativa busca aprovechar el potencial investigador en temas como zoonosis y la calidad de productos agroalimentarios. Además, se están organizando programas de formación, incluyendo una microcredencial sobre inspección cárnica, que beneficiará a profesionales locales y contribuirá al desarrollo científico en la región.

Grupo Fuertes y la Universidad Politécnica de Cartagena han lanzado la cátedra tecnológica 'kaiTech', enfocada en la formación de estudiantes e investigadores en robótica y optimización de procesos productivos, especialmente en el sector agroalimentario. Esta iniciativa incluye actividades formativas, líneas de investigación y becas, promoviendo el uso responsable de tecnologías avanzadas como IA y Big Data, y busca conectar el ámbito empresarial con la educación para enfrentar nuevos retos tecnológicos.

La Universidad de Alicante se une al proyecto europeo LETSGROW, que busca transformar el sistema agroalimentario mediante la integración de excelencia científica y experiencia práctica. Este programa, financiado por HORIZON Europe, involucra a instituciones de varios países europeos y se centra en la sostenibilidad, gestión de residuos y biotecnología. La coordinación del proyecto en la universidad está a cargo de la Oficina de Gestión de Proyectos Institucionales.

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) se ha unido a la Confederación Independiente de Empresarios y Autónomos (CIEM), fortaleciendo el tejido productivo en la región. Esta incorporación, formalizada en Badajoz, permitirá a CTAEX participar activamente en el desarrollo de políticas públicas que fomenten la innovación en el sector agroalimentario. CIEM, que representa a más de 21,000 empresas, destaca la importancia de esta alianza para un modelo económico más competitivo y sostenible.

El Centro Tecnológico BETA de la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña se transformará en una fundación para convertirse en un centro CERCA, facilitando la transferencia de conocimiento y apoyando el emprendimiento tecnológico. Esta nueva estructura, que coincide con su décimo aniversario, busca impulsar la sostenibilidad y la bioeconomía circular, integrando a diversas entidades en su patronato para fomentar la colaboración en investigación y desarrollo.

Finaliza el primer programa universitario de ganadería de leche, organizado por el Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario (CUDA) en colaboración con la UCO y COVAP. Este curso, que se clausuró con la entrega de diplomas a 14 ganaderos, abordó temas fundamentales como la gestión y producción del vacuno de leche. Los líderes del proyecto destacaron la importancia de esta formación para mejorar la eficiencia y calidad en el sector agroganadero.

El II Encuentro Regional de Clústeres de Innovación en Andalucía reunió a más de 20 agrupaciones empresariales para fomentar la colaboración y compartir buenas prácticas en sectores estratégicos. La Junta de Andalucía anunció ayudas de 10 millones de euros para impulsar la innovación y competitividad, destacando la importancia de los clústeres como motores de crecimiento y atracción de talento. Estas iniciativas buscan fortalecer el sistema andaluz del conocimiento y promover proyectos conjuntos.

El III Congreso Internacional de Inteligencia Artificial Agroalimentaria, organizado por SembrAI, incluirá talleres prácticos sobre herramientas de IA para más de 200 estudiantes y profesionales del sector. Contará con la participación de autoridades gubernamentales y un Comité Científico presidido por Rosa Gallardo Cobos. Se abordarán temas como sostenibilidad y seguridad alimentaria, además de premiar a startups destacadas. El evento se desarrollará en la Universidad de Córdoba, consolidándose como un referente en el ámbito agroalimentario.

Andalucía cuenta con más de 20 clústeres y asociaciones empresariales que impulsan la innovación en sectores clave como agroalimentario, aeroespacial y energético. El consejero José Carlos Gómez Villamandos anunció ayudas de 10 millones de euros para fortalecer estas iniciativas, destacando su importancia en el desarrollo de pymes y la creación de empleo. Este apoyo se enmarca dentro del programa 'InnovAndalucía', que busca promover la competitividad regional.

La consultora Catenon ha lanzado un innovador programa para facilitar el retorno del talento valenciano expatriado, utilizando tecnologías avanzadas como Big Data e Inteligencia Artificial. Con aproximadamente 170,000 expatriados en la Comunidad Valenciana, Catenon busca conectar a estos profesionales con oportunidades laborales en sectores clave como la industria, agroalimentario y turismo. Pablo Olmos, director de Catenon en la región, destaca la creciente demanda de profesionales con experiencia internacional y el interés de los expatriados por regresar a Valencia. Esta iniciativa tiene como objetivo fortalecer el tejido empresarial local y cubrir la alta demanda de talento en un entorno económico en expansión.

El grupo Saica ha invertido 17 millones de euros en la modernización de su planta de Saica Pack en L'Aldea, lo que ha generado 12 nuevos empleos y asegurado la continuidad de 40 más. Esta inversión incrementará la capacidad productiva en un 12% y cuenta con el apoyo de ACCIÓ, que ha otorgado 2,25 millones de euros en subvenciones. La empresa busca mejorar su tecnología y sostenibilidad en el sector del embalaje.

El IX Foro Nacional MujerAGRO, celebrado en la Institución Ferial de Ciudad Real, ha destacado la importancia de crear un Observatorio del Relevo Generacional en el Mundo Rural. Este evento, que reunió a numerosos participantes de toda España, abordó la necesidad de avanzar hacia la igualdad en el sector agroalimentario, enfatizando la visibilidad y el papel de las mujeres. Castilla-La Mancha se posiciona como líder en Titularidad Compartida con 267 titularidades. Durante el foro se discutieron temas como la conciliación laboral y familiar, así como la dualidad entre entornos rurales y urbanos para fomentar un pacto por la igualdad. Las mesas de debate también abordaron la visibilidad femenina en sectores como el vino y el aceite, resaltando los desafíos que enfrentan las mujeres en el ámbito agrario.

Enisa ha realizado reuniones clave para presentar su plan de trabajo y herramientas dirigidas a startups y pymes. Con un presupuesto triplicado, la entidad busca optimizar la financiación y eliminar la estacionalidad de los fondos. Se priorizará el apoyo a sectores como el agroalimentario y el emprendimiento digital femenino. Estas iniciativas forman parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, con el objetivo de potenciar el ecosistema innovador en España.

La Universidad de Córdoba (UCO) incorporará dos nuevos grados para el curso 2025-26: Nutrición Humana y Dietética, con 55 plazas en la Facultad de Veterinaria, y Matemáticas y Filosofía, único en España, con 60 plazas en la Facultad de Ciencias. Estas titulaciones buscan atraer talento investigador y responden a una creciente demanda social y profesional, integrando disciplinas científicas y humanísticas para formar perfiles híbridos altamente valorados en el mercado laboral.

La industria alimentaria está siendo transformada por startups innovadoras que mejoran la trazabilidad y reducen el desperdicio. En el evento Food 4 Future – Expo FoodTech 2025, más de 200 startups presentarán proyectos tecnológicos. Se fomentará la colaboración entre emprendedores y grandes corporaciones, destacando el potencial inversor del sector agroalimentario.