Biotecnologia

Las II Jornadas de Investigación en Biociencias de la Universidad Europea destacaron el papel fundamental de los estudiantes en la investigación y la innovación. El evento, celebrado en el campus de Villaviciosa de Odón, incluyó ponencias sobre avances en biomedicina y medio ambiente, así como exposiciones de proyectos científicos. Los premios IBL reconocieron los mejores trabajos de estudiantes, subrayando el compromiso de la universidad con la formación investigadora desde etapas tempranas.

Investigadores del CSIC han transformado el salvado de arroz, un subproducto agrícola, en una valiosa fuente de enzimas industriales utilizando hongos filamentosos. Este proceso sostenible permite obtener cócteles enzimáticos con aplicaciones en diversas industrias, como la alimentaria y farmacéutica. Además, se identificaron proteínas antifúngicas que podrían ser útiles en bioplaguicidas. Este avance promueve una bioeconomía circular al aprovechar residuos agrícolas para la producción de enzimas de bajo costo y alta eficiencia.

España, a pesar de ser novena en producción científica, ocupa el puesto 28 en innovación. Las spin-offs son clave para conectar investigación y industria, pero enfrentan desafíos financieros y limitaciones en la maduración. El informe de la Fundación Botín destaca la necesidad de fortalecer inversiones y colaboraciones para potenciar el ecosistema emprendedor.

Un pan artesano a base de dátil y rico en Omega 3, denominado "Legado ilicitano", ha ganado el primer premio del concurso Innobiotec 2025, organizado por la Universidad Miguel Hernández de Elche. Este producto destaca por sus ingredientes ecológicos y locales, además de ser apto para veganos y sin azúcares añadidos. Su elaboración promueve la salud cardiovascular y recupera sabores tradicionales, alineándose con los objetivos de sostenibilidad y desarrollo alimentario.

La Junta de Andalucía destina 10,32 millones de euros para contratar a 95 jóvenes investigadores en formación predoctoral, beneficiando a 23 entidades, principalmente universidades públicas. Esta iniciativa busca fomentar la excelencia en la investigación y facilitar la obtención de títulos doctorales con mención internacional. Las ayudas se distribuyen entre diversas áreas del conocimiento y contemplan incentivos para estancias en centros internacionales, promoviendo así el desarrollo del talento investigador en la región.

El primer informe del CSIC revela el impacto de 78 spin-offs en los ámbitos científico, social y económico, destacando su crecimiento en salud y biotecnología. La ministra Diana Morant enfatiza la importancia de fomentar el emprendimiento desde la ciencia. Además, se resalta que un 28% de estas empresas son lideradas por mujeres, superando la media nacional y europea. El CSIC busca transferir conocimiento al mercado para mejorar la calidad de vida y generar empleo cualificado.

Diana Morant, ministra de Ciencia, Innovación y Universidades, ha promovido el emprendimiento científico durante la clausura del encuentro sobre las spin-offs del CSIC. Se presentó un informe que analiza el impacto social y económico de 78 spin-offs, destacando su crecimiento en salud y biotecnología. Además, se mostró un catálogo de empresas e innovaciones relevantes, subrayando la importancia de la transferencia de conocimiento para generar soluciones prácticas y sostenibles.

El Instituto de Tecnología Cerámica (ITC) –REDIT– está desarrollando el proyecto INNOBIO, centrado en la creación de materiales biocompatibles para aplicaciones en medicina regenerativa y biotecnología. Además, transfiere tecnología al sector salud para mejorar la experiencia hospitalaria. El ITC participará en CEVISAMA 2025, mostrando sus avances en innovación y sostenibilidad dentro del ámbito cerámico, destacando su compromiso con la salud y bienestar de los pacientes.

La Universidad Politécnica de Madrid ha anunciado la creación de la Facultad de Ciencias de la Salud, ubicada en el Campus Sur. Esta iniciativa busca ampliar su oferta académica e investigadora en áreas como Biología, Biotecnología y Medicina. El rector destaca que esta facultad consolidará la trayectoria de la UPM en estas disciplinas. La propuesta fue aprobada por el Consejo de Gobierno el 20 de julio de 2023.

La spin-off Prospera Biotech, del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández de Elche, ha sido galardonada con el primer premio en la categoría de Sostenibilidad en los premios AITEX 2024. Su producto Oncapsisens®, una crema neurodermatológica para pieles sensibles derivadas del tratamiento oncológico, destaca por su innovación y sostenibilidad. Este reconocimiento busca fomentar la competitividad y colaboración en el ecosistema empresarial.

La Universitat de València lidera el proyecto europeo Micro4Biogas, que busca mejorar la producción de biogás mediante el estudio de bacterias. Este proyecto, en marcha desde 2021 y financiado con 5,7 millones de euros, involucra a investigadores de seis países. Recientemente, se lanzó el podcast "Fuelled by Microbes", donde expertos discuten sobre las expectativas y desafíos del biogás en la transición hacia energías renovables más sostenibles.

Investigadores del CSIC y la UPV han identificado el papel crucial de la proteína BDH en el desarrollo y regulación genética de las plantas. Este estudio, publicado en PNAS, revela que BDH es esencial para el correcto funcionamiento del complejo remodelador SWI/SNF, implicado en la organización del ADN. Además, se destaca el uso de inteligencia artificial para analizar la evolución de esta proteína, lo que podría tener aplicaciones biotecnológicas relevantes en el futuro.

Un estudio innovador del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas y el Centro de Investigación en Agrigenómica revela cómo la celulosa bacteriana favorece la regeneración de tejidos vegetales. Publicado en Science Advances, se demuestra que los parches de celulosa bacteriana inducen la formación de nuevas células en plantas como Nicotiana benthamiana y Arabidopsis thaliana, activando vías de señalización hormonal y defensiva. Este hallazgo tiene importantes aplicaciones en prácticas agrícolas y biotecnología vegetal.

El proyecto MEAT4FUTURE, liderado por el Centro Tecnológico AINIA, busca abordar la creciente demanda de alimentos mediante el desarrollo de carne cultivada y proteínas alternativas. Este innovador enfoque combina biotecnología e ingeniería tisular para producir carne sin sacrificar animales. El proyecto se centra en la seguridad alimentaria, el diseño de andamiajes sostenibles y la optimización de medios de cultivo, con apoyo financiero de la Unión Europea y la Generalitat Valenciana.

La Universitat Autònoma de Barcelona se une a la Plataforma de I+D+I en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, creada por la Universitat de Lleida y Eurecat. Este convenio busca potenciar la investigación y la innovación en el sector agroalimentario y biotecnológico, facilitando el acceso a recursos y equipamientos. La colaboración permitirá desarrollar proyectos más amplios y responder a las necesidades del sector en términos de competitividad y sostenibilidad.