CAFÉ

Ginebra será la sede del World of Coffee 2025, un evento clave para la industria del café de especialidad que se llevará a cabo del 26 al 28 de junio en Palexpo SA. Este encuentro reunirá a miles de profesionales y entusiastas del café, ofreciendo campeonatos mundiales, talleres, conferencias y oportunidades de networking. La Specialty Coffee Association (SCA) destaca la importancia de Ginebra como un centro activo en la cadena de valor del café. Entre las actividades destacadas se incluyen competiciones internacionales, más de 20 conferencias gratuitas y espacios para el desarrollo de negocios. El registro ya está abierto con descuentos para miembros de la SCA.

Amazon ha ampliado su oferta de suscripción Prime a todos los jóvenes de 18 a 22 años, permitiéndoles acceder a servicios como entregas rápidas y entretenimiento por solo 2,49€ al mes. Esta promoción, antes exclusiva para estudiantes, incluye beneficios adicionales como descuentos en moda y un periodo de prueba gratuito de 90 días. La iniciativa busca facilitar el acceso a ventajas que mejoren la calidad de vida de los jóvenes en una etapa crucial de sus vidas.

La Universitat de València se posiciona como un referente en comercio justo y alimentación sostenible, destacando su compromiso con la justicia social y la salud. Con motivo del Día Mundial del Comercio Justo, la universidad ha implementado un modelo de consumo responsable en sus campus, ofreciendo productos certificados y promoviendo prácticas sostenibles. Esto incluye el uso de alimentos locales, ecológicos y medidas para reducir residuos, consolidando su liderazgo en compra pública responsable en el ámbito universitario.

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un método innovador para producir celulosa bacteriana a partir de residuos orgánicos, como posos de café y restos de alimentos. Este biomaterial sostenible es biodegradable, resistente y puede sustituir fibras sintéticas en la industria textil, ofreciendo una alternativa ética y respetuosa con el medio ambiente. Los resultados destacan su potencial para fomentar prácticas industriales más responsables y reducir la contaminación por microplásticos.