02/11/2024@09:00:00
Un estudio del CIDE, UV y CSIC revela que orientar las vides hacia el oeste mejora la calidad del vino al optimizar la exposición solar. Esta técnica, implementada con un sistema de espaldera plegable, aumenta la madurez fenólica y el sabor de las uvas, adaptándose a los efectos del cambio climático.
