dieta mediterranea

El 6º Congreso Internacional sobre Aceites de Oliva y Salud se celebrará en Jaén el 11 y 12 de junio de 2026, abordando los beneficios del AOVE en la salud y su impacto global.

Iñaki Elío, docente de UNEATLANTICO, coordina un número especial de la revista Nutrients sobre dieta y enfermedades metabólicas, destacando la conexión entre hábitos alimentarios y salud.

Una dieta rica en proteínas vegetales y fibra durante la gestación y lactancia mejora la salud de las madres y bebés, optimizando la microbiota y reduciendo infecciones.

Un estudio clínico liderado por la Universidad de León demuestra que la dieta mediterránea y el ejercicio reducen en un 31% el riesgo de diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso.

La Universidad de Pisa implementa directrices para eventos sostenibles, promoviendo la dieta mediterránea, reducción de plásticos y prácticas responsables en la organización de actividades académicas.

Un estudio confirma que una dieta mediterránea hipocalórica combinada con actividad física reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso, demostrando su eficacia a largo plazo.

Más de 2.000 estudiantes andaluces participan en 'Aula Mediterránea', un programa que promueve los beneficios de la Dieta Mediterránea a través de talleres y actividades prácticas en centros educativos.

Más de 2.000 estudiantes andaluces han aprendido sobre los beneficios de la Dieta Mediterránea a través del programa 'Aula Mediterránea', promoviendo hábitos alimentarios saludables y sostenibles.

Investigadores de la URV evalúan cómo el vino tinto sin alcohol y la dieta mediterránea afectan las capacidades cognitivas y locomotoras en personas de 60 a 74 años.

Un estudio de la Universitat Rovira i Virgili revela que los hombres que siguen una dieta mediterránea presentan una mejor calidad del esperma, con mayor cantidad y motilidad de espermatozoides. Sin embargo, aún falta evidencia sólida sobre si esta dieta mejora los resultados en tratamientos de reproducción asistida. La investigación destaca la necesidad de más estudios para comprender el impacto real de la alimentación en la fertilidad masculina.

El curso de verano ‘Bene Sapiat’ de la UAL concluyó en El Ejido, abordando la alimentación en la antigüedad. Expertos destacaron que la dieta mediterránea se origina en la triada del olivo, la vid y el cereal, introducida por los fenicios hace casi 3000 años. Las excavaciones en el yacimiento de Ciavieja proporcionarán datos sobre cultivos y medio ambiente a lo largo de milenios, enriqueciendo nuestro entendimiento cultural y alimentario.

La Universidad de Extremadura (UEx) lidera el proyecto MoreMedDiet, que promueve la Dieta Mediterránea y sus beneficios para la salud. A través de una campaña divulgativa, se busca concienciar a la sociedad sobre hábitos alimentarios saludables, especialmente entre los jóvenes. Se desarrollarán recetas innovadoras utilizando ingredientes locales y sostenibles, con el objetivo de finalizar el proyecto en 2026. Participan 12 instituciones de varios países mediterráneos en esta iniciativa financiada por PRIMA.

Investigadores de la URV y el IISPV han identificado dos compuestos en sangre, butirato e isobutirato, que pueden predecir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta siete años antes. Este hallazgo, basado en un análisis de más de 2.400 casos, sugiere nuevas estrategias de prevención personalizadas centradas en el perfil metabólico del paciente. La investigación destaca la importancia de la microbiota intestinal y una dieta rica en fibra para mantener un equilibrio saludable.

Un estudio en el que participa la Universidad de León revela que combinar una dieta mediterránea hipocalórica con ejercicio regular protege la salud ósea en mujeres mayores. Publicado en JAMA Network Open, el análisis de 924 pacientes mostró que las mujeres que siguieron esta combinación conservaron mejor su densidad mineral ósea en comparación con aquellas que no realizaron ejercicio. Estos hallazgos sugieren que la pérdida de peso puede ser beneficiosa para la salud ósea si se acompaña de actividad física y una dieta adecuada.