Gastronomia

La actriz Megan Montaner, embajadora de Jeep desde 2023, combina su carrera en cine y televisión con escapadas familiares en sus vehículos. Actualmente promociona la película "La buena suerte" y filma la segunda temporada de "Entre Tierras". Montaner recomienda el Pirineo aragonés como destino ideal para desconectar. Comparte experiencias memorables en rutas off-road con su familia, destacando la versatilidad y seguridad de los modelos Jeep que utiliza.

La VIII Universidad de Verano de Aras de los Olmos, organizada por la Universitat de València, se centró en la gastronomía y su papel en el desarrollo rural sostenible. Durante el evento, que tuvo lugar el 10 y 11 de julio, se abordaron temas como la recuperación de recetas tradicionales y la seguridad alimentaria. Expertos compartieron estrategias para un consumo responsable y se presentaron nuevos libros sobre desarrollo local. La actividad reafirma el compromiso de la universidad con la cultura y el entorno rural.

Hyundai Motor España renueva su patrocinio del Festival Cap Roig por cuarto año, celebrando su 25ª edición con una variada programación musical del 12 de julio al 18 de agosto. Este evento no solo destaca por sus artistas internacionales como Michael Bublé y Sebastián Yatra, sino también por su compromiso social, destinando parte de la recaudación a proyectos locales. Hyundai ofrecerá experiencias innovadoras y sostenibles durante el festival, reafirmando su apoyo a la cultura y el bienestar social.

Más de 350 investigadores se reunirán en noviembre en el V Congreso Internacional de Gestión Turística del Patrimonio, que se celebrará en el Rectorado de la Universidad de Córdoba. Este congreso, que destaca por su carácter internacional, abordará diversas temáticas relacionadas con el turismo y el patrimonio, con la participación de universidades de varios países. Se presentarán más de 105 investigaciones aceptadas, promoviendo un intercambio académico significativo.

Viena Capellanes lanza una variedad de 18 sándwiches para el verano, elaborados diariamente con ingredientes frescos y de proximidad. Su distintivo corte rectangular y su compromiso con la calidad hacen de estos sándwiches una opción ideal para picnics, comidas rápidas o jornadas laborales. La oferta incluye desde clásicos como el sándwich mixto hasta opciones veganas y gourmet. Además, los sándwiches se envasan en materiales compostables, reflejando un compromiso con el medio ambiente. Disponibles en tiendas físicas y a través de la app MyViena, son perfectos para disfrutar en cualquier lugar.

Kachopo King ha lanzado su innovadora Foodtruck franquiciable, "Kachopo King Street Edition", en Valencia, sorprendiendo a más de 100 asistentes con una propuesta gastronómica móvil y rentable. En su primer festival, la marca vendió 500 cachopos, validando su modelo de negocio escalable para emprendedores que buscan alternativas al sector hostelero tradicional. Esta nueva línea permite operar en eventos y zonas turísticas sin costes mínimos cuando no está activa, ofreciendo flexibilidad y competitividad. La presentación incluyó una cata a ciegas que destacó la variedad "Pío Pío" como la favorita del público. Kachopo King combina tradición asturiana con formatos modernos para democratizar la cocina de calidad en España.

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) y Be Chef Escuela de Arte Culinario han firmado un convenio en El Salvador para impulsar el desarrollo profesional de los estudiantes de la escuela. Este acuerdo incluye un programa de becas para estudios de grado y postgrado, así como la creación de mecanismos de colaboración entre ambas instituciones, fortaleciendo así la formación gastronómica y el compromiso con una educación accesible y de calidad.

Maison OFFCODE ha vuelto a brillar en Ibiza, consolidándose como uno de los eventos más exclusivos y esperados del año. Durante una semana, celebridades e influencers como Marta Díaz y Lola Índigo disfrutaron de actividades únicas en la isla, desde deportes hasta fiestas nocturnas en lugares icónicos como Ushuaïa. La edición culminó el 27 de junio con un evento principal que dejó una huella imborrable, destacando actuaciones en vivo y sesiones de DJs renombrados. Este evento, respaldado por marcas como Estrella Damm y Patrón, promete seguir siendo un clásico en el calendario social de Ibiza.

El Salmón de Noruega se posiciona como el ingrediente ideal para combatir el calor del verano, destacándose en ensaladas, tartar, sushi y poke. Este pescado no solo es nutritivo y versátil, sino que también es fácil de preparar, convirtiéndose en una opción refrescante para disfrutar durante la temporada estival. Además, otras delicias como mariscos y la tendencia de la 'Marbacoa' complementan la oferta gastronómica veraniega. Con su popularidad en platos frescos y saludables, el salmón noruego sigue ganando adeptos entre los amantes de la buena cocina.

Els Vespres d'Estiu de la Universidad de Barcelona celebran su vigésima edición con un evento especial protagonizado por el cantante Ramon Mirabet, quien presentará su nuevo trabajo "V". La fiesta, que se llevará a cabo el 2 de julio en el jardín Ferran Soldevila, incluirá actuaciones musicales y un pódcast en directo. Este ciclo cultural se ha consolidado como uno de los más destacados del verano en la ciudad.

Marina Pelayo, coordinadora del grado en gastronomía de UNEATLANTICO, fue jurado en la octava edición del concurso gastronómico AFCA en Torrelavega. Este evento, que destaca productos lácteos de Cantabria, evaluó 78 quesos y otros productos como quesadas y sobaos. Pelayo resaltó la calidad y diversidad de las elaboraciones presentadas, subrayando el compromiso de la universidad con la formación en el sector alimentario.