Gastronomia

La Universidad Europea del Atlántico organiza los talleres «Aprende Haciendo», brindando a estudiantes de Cantabria una experiencia práctica y cercana a la vida universitaria y sus programas académicos.

La Escuela Universitaria de Oficios de la UNLP ofrece formación profesional en diversas áreas, con modalidades presencial y virtual, destacando su reconocimiento institucional y trayectoria de 15 años.

La Universidad de Santiago de Compostela y la chef Lucía Freitas establecen una colaboración para impulsar la investigación, el desarrollo rural y la educación alimentaria, promoviendo sinergias en el sector primario.

La UCAM y la Archicofradía de la Sangre colaboran para explorar sabores de la Semana Santa, desarrollando caramelos y experiencias sensoriales que fusionan tradición e innovación gastronómica.

La Universitat CEU Abat Oliba celebró la International Week 2026, promoviendo el intercambio cultural y gastronómico entre estudiantes internacionales, destacando tradiciones y lenguas diversas en un ambiente participativo.

La Universidad de Cádiz y el Ayuntamiento de San Roque inauguraron la 44 edición de los Cursos de San Roque, destacando un encuentro con el músico Loquillo sobre su trayectoria artística y cultural.

Jesús Sánchez, reconocido chef, apadrina la primera promoción del grado en Gastronomía de la URJC, destacando la importancia de la sostenibilidad e innovación en el sector gastronómico.

La Comunidad de Madrid celebrará del 11 de abril al 2 de mayo la séptima edición de Sesión Vermú, con 83 conciertos gratuitos en 24 municipios, apoyando el talento musical joven y el turismo local.

La UCLM y el chef Jesús Segura reinterpretan la dieta romana de la villa de Noheda, creando platos actuales basados en hallazgos arqueológicos, destacando su valor nutricional y cultural.

Olot se convierte en capital internacional de la gastronomía y el turismo al acoger la Conferencia Anual del Grupo ATLAS, donde investigadores analizan la relación entre gastronomía y turismo.

El 13 de febrero, la Facultad de Ciencias de la Comunicación celebró el Día Mundial de la Radio con un streaming que incluyó programas informativos y entrevistas a periodistas destacados como Julia Otero.

Aula News inicia su séptima edición con una redacción renovada, ofreciendo secciones sobre actualidad, política y cultura, y brindando a los estudiantes de Periodismo una experiencia práctica en medios digitales.

La UCAM y Daffodil International University de Bangladesh fortalecen su colaboración desde 2015, impulsando intercambios académicos y oportunidades en investigación a través del programa Erasmus+.

La Universidad Europea del Atlántico organiza los talleres "Aprende Haciendo" para estudiantes de Cantabria, ofreciendo experiencias prácticas en diversas áreas académicas. Las actividades se realizarán el 18 y 25 de marzo.

Comienza la esperada temporada del bacalao Skrei, un pescado salvaje noruego que se pesca entre enero y abril. Este producto prémium es conocido por su calidad y sabor, convirtiéndose en un ícono del invierno ártico. El Skrei, cuyo nombre significa "nómada" en noruego, realiza una migración épica de más de 1.000 kilómetros desde el mar de Barents hasta las costas de Noruega para desovar. Su carne firme y blanca lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias. España se ha posicionado como uno de los principales mercados para este bacalao, apreciado por su versatilidad y beneficios nutricionales, como su alto contenido en proteínas y omega 3.