La Cátedra de Agroturismo de Canarias participó en el I Congreso Internacional en Turismo Gastronómico en Barcelona, abordando los desafíos del enoturismo canario y su futuro sostenible.
La monografía "Those Curious and Delicious Seaweeds", editada por la Universidad de Cádiz, ha sido galardonada como mejor libro de gastronomía en España y del mundo en su categoría en los Gourmand World Cookbook Awards.
Jorge Lengua, chef del restaurante Llavor y antiguo alumno del CEU, recibe una estrella Michelín, destacando su talento y dedicación en la gastronomía. Su éxito inspira a futuras generaciones.
Manuel Rivera, director del CAPT-UCO, analizó los retos del turismo en Córdoba, destacando la recuperación post-pandemia y la necesidad de diversificar la oferta turística para mejorar la experiencia del visitante.
PrehGastro 2025, un evento arqueogastronómico en los Valles Pasiegos, fusiona ciencia, patrimonio y gastronomía, promoviendo el desarrollo sostenible y la conexión con la cultura prehistórica.
La Universidad Loyola ha sido sede del encuentro internacional NEXT 2025, donde expertos en educación superior debatieron sobre retos y oportunidades del sector, fomentando la innovación y la colaboración global.
La Guía MICHELIN España y Andorra 2026, presentada en Málaga, destaca el dinamismo de la gastronomía con 161 nuevos restaurantes reconocidos y cinco que obtienen dos estrellas.
La Universidad Villanueva celebrará el 27 de noviembre un evento por sus 25 años de solidaridad y 15 de voluntariado internacional, con actividades culturales y una rifa solidaria.
Catalunya presenta 14 proyectos innovadores en el IBTM World, enfocándose en la sostenibilidad y accesibilidad del turismo de eventos, consolidando su papel como líder en el sector MICE europeo.
La UCAM graduó en La Habana a 40 estudiantes del Curso Superior de Gestión Económico-Financiera y Marketing, continuando su compromiso educativo y social en Cuba desde 2008.
Más de 350 investigadores se reúnen en Córdoba para el V Congreso CIGESTUR, centrado en turismo y patrimonio, promoviendo la investigación multidisciplinar y el intercambio de conocimientos.
Alumnos del ICSA organizaron con éxito la "Cena Gourmet vol.3: Sapore de Italia", un evento educativo que fomenta el trabajo en equipo y la gestión en el sector turístico.
Casi 400 antiguos alumnos de la Universidad de Salamanca celebraron sus aniversarios en un emotivo reencuentro, disfrutando de actividades culturales y gastronómicas que fortalecieron su vínculo con la ciudad.
Añora celebra un encuentro sobre el patrimonio etnológico de Los Pedroches, donde vecinos y un equipo de la UCO discuten estrategias para su conservación y transmisión intergeneracional.
El CSIC y la Fundación Mario Sandoval celebran el Congreso "Ciencia, Cocina y Futuro", explorando la intersección entre ciencia y gastronomía para promover una alimentación innovadora y sostenible.
